لحم ملفوف بالقصدير

[ينابيع الأمل]

http://up.3ros.net/get-6-2009-na8zjbtx.gif (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
بالنسبة لطاجين اللحم مقاديره
عبارة
لحم وبصل
وملح وفلفل أسود وفلفل أحمر
وبزار وزيت زيتون
حوالي نصف كوب وكوب ماء
طاجين مبطن بالقصدير بإحكام
وبأكثر من لفة لمنع خروج الهواء.
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
ملفوف بالقصدير
http://up.3ros.net/get-6-2009-wqtw70kn.jpg (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
اللحم متبل
http://up.3ros.net/get-6-2009-0hzodqt7.jpg (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
البصل شرائح
http://up.3ros.net/get-6-2009-6a24gbnw.jpg
(http://up.3ros.net/)!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
الطاجن مغطي بالقصدير
http://up.3ros.net/get-6-2009-izgalvno.jpg
(http://up.3ros.net/)!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
نقطع اللحم حسب الرغبة ونتبله
بالبهارات ونحطه في الطاجين
المغلف ونشرح البصل ونوزعه
علي اللحم من فوق بالتساوي
ونضيف كوب الماء ثم الزيت
ونغطيه بطبقات من القصدير
ونحكم تغطيته باش ميتسربش
الهواء ونحطه في فرن حار جدا ونتركه
حوالي ساعة ونصف وبعدها نرفع
القصدير من جيهة صغيرة
ونشوف اللحم كان نضج
ونتأكد من الماء مازلت تكفي
ولو نضج اللحم نغطيه
ونتركه لحين التقديم .
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!
اللحم عند الإستواء
http://up.3ros.net/get-6-2009-ovn7kb7j.jpg (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
ملاحظة :
ممكن عمل نفس الطريقة
بالدجاج مع تتبيله بالزعتر
والملح والفلفل الأسود وعند
التقديم نعصر عليه ليمون .
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
مقادير الرز :
بصل مكعبات كل مازاد
البصل كان أحلي
ثوم مقطع صغير
طماطم أخضر مكعبات
بطاطا – جزر مكعبات إختياري
http://up.3ros.net/get-6-2009-g3g6zwf4.jpg (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
أرز مصري
معدنوس –شبت
طماطم معجون
زيت زيتون
ملعقة سمن
ملح –فلفل احمر – بزار
لحم مكعبات
أني عملته بدون لحم
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
الطريقة :
تخلط كل المقاديرمع بعض
وتوضع في الكسكاس علي
الماء ويغطي الكسكاس بالقصدي
ر لمنع خروج الهواء ويترك
حتي النضج مع الفتح
والتقليب من آن لأخر ويمكن
رشه بالماء إن لزم الأمــــر.
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
المقادير مخلطة
http://up.3ros.net/get-6-2009-906zaii5.jpg
(http://up.3ros.net/)!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
في الكسكاس
http://up.3ros.net/get-6-2009-lhucjrim.jpg
(http://up.3ros.net/)!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
كسكاس مغطي بالقصدير
http://up.3ros.net/get-6-2009-6of4ahd6.jpg
(http://up.3ros.net/)!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
الرز عند النضج
http://up.3ros.net/get-6-2009-b5x7w77r.jpg (http://up.3ros.net/)
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
وهنا بعد التقديم
http://up.3ros.net/get-6-2009-85ks0okr.jpg (http://up.3ros.net/)
وصحتين وعافية علي قلوبكم سلفاً
ملطوشة لعيونكم
!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!***!!!!
http://up.3ros.net/get-6-2009-xlj0iakd.gif (http://up.3ros.net/)

[عذب السجآيآ]

شكرا لك اختي والله يعطيك العافيه..

[شوووووووووووق]

يسلموووووووووووووو خيتووووو

تحياااتي...

[بــنت عـــز]

يعطيك العااااااااااااااافيه



فلا تحرمنا من وصفاتك الشهية

[كبرياء الجنوب]

امممممممممممممممممممممممم مممممممممم


جوعاااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا نه










شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[همس الرووح]

http://www.dohaup.com/thumbnails/46_700x2147483647.jpg



راح نجربها بس

بنكهات همس


http://www.dohaup.com/thumbnails/50_700x2147483647.jpg

[ينابيع الأمل]

شكرا لك اختي والله يعطيك العافيه..

نورت الصفحة
بمرورك
انار الله دربك
دنيا واخرة

[ينابيع الأمل]

يسلموووووووووووووو خيتووووو

تحياااتي...
اكتمل جمال موضوعي بمروركِ
العذب
لا حرمنا الله من طلتكِ البهية

[ينابيع الأمل]

يعطيك العااااااااااااااافيه



فلا تحرمنا من وصفاتك الشهية




اكتمل جمال موضوعي
بمروركِ
لذا اشكرك
من كل قلبي
لانكِ نورتي صفحتي

[غرابيــل]

http://www.****************************************************/up/uploads/ba2dbac253.gif

http://www.up.u555u.com/uploads/49d53f8ac7.gif

[اميره الثلوج]

واااااااااااااااااااااااا و

لذيذ يفتح النفس

يعطيك العاااااااااااااااافيه

[وفية في دنيا دنية]

الله يعطيك العافيه

تسلمي يالغلا على الطبخه الحلوه يم يم شكلها يشهي

[بسمة العشاق]

ياسلااااااااااام على اللطشة الدسمة

يسلمو

تحياتي

[وجن محمد]

http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/df401a6ff7ai3.gif

[نجوووده]

<A href="http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif" target=_blank rel=nofollow>http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif (http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif)

[ينابيع الأمل]

امممممممممممممممممممممممم مممممممممم


جوعاااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا نه










شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مروركي
غاية في التواضع
لا حرمنا الله من طلتك ِالبهية

[ينابيع الأمل]

http://www.dohaup.com/thumbnails/46_700x2147483647.jpg



راح نجربها بس

بنكهات همس


http://www.dohaup.com/thumbnails/50_700x2147483647.jpg



تقديري
لكي و لمروركي
العطر الفواح

[ينابيع الأمل]

http://www.****************************************************/up/uploads/ba2dbac253.gif

http://www.up.u555u.com/uploads/49d53f8ac7.gif


نورتي الصفحة
بمروركي
انار الله دربكي
دنيا واخرة

[ينابيع الأمل]

واااااااااااااااااااااااا و

لذيذ يفتح النفس

يعطيك العاااااااااااااااافيه


مروركي
غاية في التواضع
لا حرمنا الله من طلتك ِالبهية

[ينابيع الأمل]

الله يعطيك العافيه

تسلمي يالغلا على الطبخه الحلوه يم يم شكلها يشهي

الف شاكرة لكي
مروركي و بصمتكي
هنا
دمتي بخير وعافية

[ينابيع الأمل]

ياسلااااااااااام على اللطشة الدسمة

يسلمو

تحياتي

اكتمل جمال موضوعي بمروركي
العذب
لا حرمنا الله من طلتكي البهية

[ينابيع الأمل]

http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/df401a6ff7ai3.gif


هلا بكي وبمروركي
العذب
نورتي الصفحة

[ابتسامة امل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www.lakii.com/img/all/Mar09/Hz1TKg03311515.gif

[ينابيع الأمل]

<a href="http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif" target=_blank rel=nofollow>http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif (http://up101.arabsh.com/my/dd3e27e.gif)
اكتمل بمروركي
اختي الكريمة
جمال موضوعي
دمتي بالف خير

[خيال مآتا]

يمي

شكله يشهي

يسلموو و

["الهلالية"]

يمي يمي
روووووووعه
يسلموو يالغلا

[ينابيع الأمل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www.lakii.com/img/all/mar09/hz1tkg03311515.gif
الف شكر على
مروركي العطر
بارك الله فيكي وسدد خُطالكي
والله يعطيكي العافية
دائما وابدا

[ينابيع الأمل]

يمي

شكله يشهي

يسلموو و
شاكرة لكي مروركي
العطر الفواح
وفقكي الله لكل
خير وفلاح

[فوااز]

الله يسعدك فعلا طبق مميز ولذيذ يغنينا عن اكل المطاعم ثانكس

[ينابيع الأمل]

يمي يمي
روووووووعه
يسلموو يالغلا

مشكورة
على مروركي الروعة
ياروعة انتي

[عواضي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ينابيع الأمل]

الله يسعدك فعلا طبق مميز ولذيذ يغنينا عن اكل المطاعم ثانكس

اشكرك على مرورك
الطيب الكريم
دمت بالف خير

[ينابيع الأمل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
اشكرك على مرورك
وبصمتك هنا