** الجوفر المحشي باللحمة المفرومة **

[همس الرووح]

http://up.3ros.net/get-6-2009-ajermdhc.gif (http://up.3ros.net/)







** الجوفر المحشي باللحمة المفرومة **




مقادير العجينة






250 جرام من الدقيق


(MULTI- CéRéALES) يوجد به


اكثر من نوع حبوب مثل (دقيق القمح , الشوفان ,


حبوب عباد الشمس,وانواع من الدقيق الاسمر )


50جرام من الدقيق الابيض


50 جرام من السميد الناعم


خميرة


قليل من السكر


قليل من الملح


4 معلقة من الحليب البودرة


1 زبادي


ماء دافئ للعجن




طريقة تحضير العجينة




نخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة


ونتركها فى مكان دافئ لتخمر اقل شئ ساعة


وفى هذا الوقت نحضر الحشو




مقادير الحشو


ربع كيلو من اللحم المفروم (معصقة)


4 معلقة من الجبنة البيضاء (لايت)




الطريقة


نفرد جزء من العجينة ونضع فية معلقتين


من حشو اللحمة المخلوطة بالجبنة





http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_02fo2ghy.jpg




ثم نقفل العجينة على الحشو ونضغط عليها براحة اليد



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_w70v0z3z.jpg




نفرد العجينة


على مقاس دائرة جهاز الجوفر



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_kbent788.jpg



ثم نترك الجهاز ليسخن مسبقا



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_lv2c2y7g.jpg




ثم نضع علية الفطيرة مع الضغط


البسيط لكى تنضج الفطيرة



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_xl7zd3nm.jpg



وهذا هو شكل الفطيرة



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_44b6jt5g.jpg



وتقدم مع طبق من السلاطة والباذنجان المخلل



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_3gym7pis.jpg



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_uavphy7d.jpg



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_b3882fps.jpg



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_wyidj2kh.jpg



http://www.almlf.com/get-6-2009-almlf_com_fzrhq0di.jpg




أتمنى أن تنااااال الإعجاااااب


مما تصفحت ،،،،




وبالهنااااء والعاااافية،،




http://up.3ros.net/get-6-2009-d0muk7qk.gif (http://up.3ros.net/)

[ينابيع الأمل]

الف شكر لكي
على الطبق الحلو و المميز
بوركت جهودكي
وسلمت يمينكي
على كل ما تقدميه
دمتي بخير وعافية دائما وابدا

[نور حياتي]

على قلبك حبيبتي
تسلمي ع الوصفه
والله يعطيك الف عااافيه

[همس الرووح]

الف شكر لكي
على الطبق الحلو و المميز
بوركت جهودكي
وسلمت يمينكي
على كل ما تقدميه
دمتي بخير وعافية دائما وابدا
http://www.dohaup.com/thumbnails/229_700x2147483647.jpg

[همس الرووح]

على قلبك حبيبتي
تسلمي ع الوصفه
والله يعطيك الف عااافيه
http://www.dohaup.com/thumbnails/61_700x2147483647.jpg

[همس الرووح]

تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح
دمت متألق ودآم الإبدآع منهجاًلكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
http://up.3ros.net/get-12-2009-ocssv9op.gif (http://up.3ros.net/)