كريب الشاورمة بالدجاج

[غ’ـــير النآس]

http://www.fatafeat.com/controlpanel/images/Chicken%20Shawerma%20Crepe.JPG

المكونات

200 جم من الدجاج
· 20 جم من الملح
· 20 جم من الفلفل
· 40 جم من المخللات
· 30 جم من الطماطم
· 20 جم من البصل
· 20 جم من المايونيز
· 20 جم من معجون الثوم المشوي
· 20 جم من البقدونس

خلطة التتبيلة
· 60 جم من الليمون
· 30 جم من البهارات
· 20 جم من الملح
· 10 جم الثوم
· 20 مل من زيت الزيتون

الكريب
· 60 جم من الطحين
· 30 جم من الكريمة اللباني
· 10 مل من زيت الذرة
· 5 جم من الملح
· 1 بيضة
· 100 مل من الحليب




طريقة التحضير

الكريب
- يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
- تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
- توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
- بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
- تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.

الشاورمة
- يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
- يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.

للتقديم
- يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
- توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
- للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

[نور حياتي]

تسلم الايـادي
يشرفني اكون اول وحده ارد عليك
في انتظار جديدك



,

[بــنت عـــز]

روووووووووووووووووووووووع ه
الله يعطيك العافيه

[سمك قرش]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[طيف]

تسلم يديك يالغلا

كل الشكر لحضورك الطيب

لاعدمناك

[همس الرووح]

يعطيج العافية

شكلها لذيذ

تسلم الأيادي

دمت بألف خير


********

[غ’ـــير النآس]

شكري وتقديري لكم على المرور العذب

[غـــربة الــروح]

تسلم ايدك يا غيرهم

شكلها جنان

[اميره الثلوج]

يسلموووووووو هاليدين
لا عدمناااااااااااااااااااك

[أبجديات الصمت]

يعطيك العافية غلاتي

شكرا

[صمت الاشواق]

:::

يسلمووووووو على المجهود الرآآآآآآآآئع

متميزة كعآآآآآآآآآآدتك

تقبلي مروري

دمـتــ بود

صــمـ الاشواق ــت

:::

[ينابيع الأمل]

غير الناس

تسلم الأيـــادي

بانتظار إبداعك

والله يعطيك العافية

[غ’ـــير النآس]

شكري وتقديري على مروركم العذب

[محمد الدغيري]

يعطيك العافيه يا غ ــير الناس


تحيه ع ــطره