غـــربة الــروح
08-03-2009, 09:58 PM
http://up.joreyat.org/02Mar2009/997339408.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله بالخير
طبعا طبقنا اليوم حالي ولكن من نوع آخر غريبه بطريقه رائعه جدا
انا ما احب غريبة المحلات ولا يمكن اشتريها وكنت ابحث عن غريبه تذوب في الفم
كنت آكلها وانا طفله ولما وجدت هذي في منتدى اخذت الطريقه وجربتها
ورجع بي الزمن وعمري ست سنوات قلت هي هذي اللي كنت ابحث عنها
وصرت اسويها واذوقها دفعتي اللي كانوا يحبون هالغريبه
المقادير
1 كاس حمص مطحون ومحمس ( بليله مطحونه توجد في البقالات )
1 كاس سكر مطحون
1 كاس الا ربع زيت ( للعجن )
1 ونصف كاس دقيق ابيض
فرن ساخن من تحت على 160 درجه
الطريقه
يحمص الحمص على النار مع التقليب المستمر حتى يشقر لونه مع الحذر
لكي لا يحترق مجرد تشقير لون ويترك جانبا لحين استخدامه
ثم يؤخذ السكر المطحون والدقيق والحمص المحمص والزيت
ثم تعجن المقادير مع بعض ثم تكور في الحال على حسب الرغبه
ثم تدخل الفرن ويكون مشتعل من تحت فقط وتترك عشره دقائق
او اذا اختبر من تحت ووجد اللون بني فاتح تخرج فورا وبالعافيه
وهذي صورها صورتها لاجل عيونكم
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-8c907f570f.jpg
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-83d9039baf.jpg
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-98f6295e73.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله بالخير
طبعا طبقنا اليوم حالي ولكن من نوع آخر غريبه بطريقه رائعه جدا
انا ما احب غريبة المحلات ولا يمكن اشتريها وكنت ابحث عن غريبه تذوب في الفم
كنت آكلها وانا طفله ولما وجدت هذي في منتدى اخذت الطريقه وجربتها
ورجع بي الزمن وعمري ست سنوات قلت هي هذي اللي كنت ابحث عنها
وصرت اسويها واذوقها دفعتي اللي كانوا يحبون هالغريبه
المقادير
1 كاس حمص مطحون ومحمس ( بليله مطحونه توجد في البقالات )
1 كاس سكر مطحون
1 كاس الا ربع زيت ( للعجن )
1 ونصف كاس دقيق ابيض
فرن ساخن من تحت على 160 درجه
الطريقه
يحمص الحمص على النار مع التقليب المستمر حتى يشقر لونه مع الحذر
لكي لا يحترق مجرد تشقير لون ويترك جانبا لحين استخدامه
ثم يؤخذ السكر المطحون والدقيق والحمص المحمص والزيت
ثم تعجن المقادير مع بعض ثم تكور في الحال على حسب الرغبه
ثم تدخل الفرن ويكون مشتعل من تحت فقط وتترك عشره دقائق
او اذا اختبر من تحت ووجد اللون بني فاتح تخرج فورا وبالعافيه
وهذي صورها صورتها لاجل عيونكم
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-8c907f570f.jpg
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-83d9039baf.jpg
http://www.t74t.net//uploads/images/t74t-98f6295e73.jpg