المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب ورز ايراني


ابتسامة امل
22-02-2009, 10:37 AM
الكباب على الطريقة الإيرانية
:
http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170348.gif (http://www.nawafnet.net/)
:
:


المقادير
:


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

1
اخلطي المقادير كلها وغطيها واتركيها في الثلاجة طول الليل أو اتركيها في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
3
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170349.gif (http://www.nawafnet.net/)
محمد الدغيري
22-02-2009, 12:04 PM
انا جربت الكباب الايراني في الكويت وقطر
صراحه قمه في الروعه عليهم تتبيله مو صاحيه

تسلمين


تحيه ع ــطره
ابتسامة امل
22-02-2009, 12:10 PM
انا جربت الكباب الايراني في الكويت وقطر
صراحه قمه في الروعه عليهم تتبيله مو صاحيه
تسلمين
تحيه ع ــطره

كيف تتبيلة مو صاحيه

عليك بالعافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
محمد الدغيري
22-02-2009, 12:26 PM
ههههههههههههههههه

تعبير على ج ــمال تتبيله الكباب الايران :)
ابتسامة امل
22-02-2009, 12:42 PM
ههههههههههههههههه
تعبير على ج ــمال تتبيله الكباب الايران :)

اكيد في ايران عندهم بهارات طبيعيه وعلى راسها الزعفران

الطبيعه لها دور
غـــربة الــروح
22-02-2009, 03:46 PM
ابتسامة امل

صراحه طبخه رائعه

انا مجربتها لا تفوتكم خرافيه لابعد الحدود

تسلمين على نقلها
ابتسامة امل
22-02-2009, 03:50 PM
ابتسامة امل
صراحه طبخه رائعه
انا مجربتها لا تفوتكم خرافيه لابعد الحدود
تسلمين على نقلها

اهاا استاذه بانا مجربتها من ورانا طيب اعزمينا تعرفين انا بس شاطرين بالصور

ولا بالطبخ حدنا يالله بيض مسلوق وبعد نسأل كم كاس مويه نحط عليه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
همس الرووح
22-02-2009, 05:07 PM
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-eyhld5sh.gif (http://www.up.3ros.net)
ابتسامة امل
22-02-2009, 06:14 PM
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-eyhld5sh.gif (http://www.up.3ros.net)


موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
صمت الرمااال
27-02-2009, 12:12 AM
:
الله يعطيكـ آلـف عآفيـه
:
ننتظر طبخاتك http://www.jaaabr.com/vb/images/smilies/vb_tongue.gif
:
ابتسامة امل
27-02-2009, 08:49 AM
:
الله يعطيكـ آلـف عآفيـه
:
ننتظر طبخاتك http://www.jaaabr.com/vb/images/smilies/vb_tongue.gif
:


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
نور حياتي
28-02-2009, 02:02 AM
حقكم فيه العااافيه <<<<< توها ماكله من يومين
شكله جونان بصراحه
يسلموو ع الوصفه
تحيتي
طيف
28-02-2009, 06:40 AM
تسلم يديك يالغلا

الف شكر لك على الكباب المشهي

لاعدمناك
ابتسامة امل
28-02-2009, 07:04 AM
حقكم فيه العااافيه <<<<< توها ماكله من يومين
شكله جونان بصراحه
يسلموو ع الوصفه
تحيتي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ابتسامة امل
01-03-2009, 06:57 AM
تسلم يديك يالغلا
الف شكر لك على الكباب المشهي
لاعدمناك

حياك ربي بالهنا والشفاء

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
كليوباترا
01-03-2009, 08:16 PM
يمي يمي

شكله يفتح النفس ومشهي

تسلم الانامل على هيك طبخه

تحياتي

كيبوو
ابتسامة امل
01-03-2009, 10:13 PM
يمي يمي
شكله يفتح النفس ومشهي
تسلم الانامل على هيك طبخه
تحياتي
كيبوو

مرحبا كليوباترا

الله يفتح نفسك عى طول

يسلم الذوق الراقي ولك اجمل تحية
ينابيع الأمل
29-03-2009, 12:31 PM
http://www.up.3ros.net/get-12-2008-ltgu5q1g.gif
بوركت جهودك
وسلمت يمينك
على كل ما تقدميه لنا من تميز وابداع
ابتسامة امل
29-03-2009, 02:03 PM
http://www.up.3ros.net/get-12-2008-ltgu5q1g.gif
بوركت جهودك
وسلمت يمينك
على كل ما تقدميه لنا من تميز وابداع


اشكرك من كل قلبي ياينابيع الامل لتشجيعك لجهودي المتواضعة

دمتي بخير محبتك ابتسامة امل