سلطة الفاكهة الصيفية بالنعناع

[غ’ـــير النآس]

http://www.fatafeat.com/new/controlpanel/images/ei1c13_summer_fruit_wine1_med.jpg

المكونات

¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
1/3 كوب من السكر
½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب)
1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة




طريقة التحضير

يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا

[همس الرووح]

http://www.up.3ros.net/get-2-2009-p2qiiebr.gif (http://www.up.3ros.net)

[غ’ـــير النآس]

همس الروح
يعطيك العافيه على المرور
مودتي

[كليوباترا]

عصير العنب الأبيض


½ حبة ناضجة من الكانتلوب

وشهو عصير العنب الابيض والكانتلوب

من وين نجيبهم ؟

ويسلموو عالطريقه ..

تحياتي

كيبوو

[ينابيع الأمل]

http://falntyna.com/img/data/media/11/27_1169590956.gif