صمت الاشواق
08-02-2009, 06:31 PM
http://up.joreyat.org/02Mar2009/997339408.gif
::::
مسااااكم / صباحكم ورد جوري
هذة حلى على طريقتي الخاصة ومن مطبخي نزلته من قبل في منتدى اخر وحبيت انقله لكم هنا
ولا هو مدح بحالي الكل بيتجنن على تشيز الكيك الي اصلحه اطعم بكثير من الجاهزة وخاصة الي عند ستار بكس
وحبيت اني اعلمكم سر الطبخه وتسحرون فيها الجميع مثلي
اترككم مع المقادير
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-kqe4e10l.jpg (http://www.up.3ros.net)
اصبع زبدة
علبة ونص بسكوت شاي اولكر او اربع علب صغيرة اذا ما توفرت عندكم
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-0ct5ph74.jpg (http://www.up.3ros.net)
اربع علب زبادي صغيرة او علبتين كبيرة
ثمان فناجيل قهوة حليب بودرة مجفف
اربع فناجيل سكر خشن ومن ثم تطحن
للتغطية : علبة من حشوة التارت باي نكهة انا جايبه الحشوة بالفريز
http://www.a7bk-a-up.com/img1/bHI06731.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
صينية خاصة للحلويات ذات حاجز متحرك قطرها 30سم
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-fun3v3kr.jpg (http://www.up.3ros.net)
الطريقة
لعمل قاعدة التشيز كيك
يطحن البسكويت ويخلط مع اصبع الزبدة لعمل القاعدة
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-vctnmqju.jpg (http://www.up.3ros.net)
توضع الخلطة في الصينية مع الضغط الشديد عليها حتى تتماسك
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-ndo075oy.jpg (http://www.up.3ros.net)
الحشوة
تضرب بالخلاط الزبادي مع الحليب البودرة والسكر المطحون حتى تتجانس
http://www.a7bk-a-up.com/img1/NXP06731.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تصب الخلطة على القاعدة بالتدريج
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-zc1gad1f.jpg (http://www.up.3ros.net)
تصبح بهذا الشكل
http://www.a7bk-a-up.com/img1/r3U06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
توضع الخلطة بالفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة من تحت
http://www.a7bk-a-up.com/img1/kpk06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
ثم تشعل الفرن من الاعلى لمدة خمس دقائق
http://www.a7bk-a-up.com/img1/Dhy06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
نخرج الصينية بعد ما تحمرت ونتركها لمدة ربع ساعة في حرارة المطبخ
http://www.a7bk-a-up.com/img1/ASA06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تصب عليها الحشوة بعد ما تبرد
http://www.a7bk-a-up.com/img1/x4G06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
http://www.a7bk-a-up.com/img1/wbY06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تضعها بالثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتماسك
http://www.a7bk-a-up.com/img1/rRR06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
نفك الحواجز الخاصة بالصينية ونضعها على طبق التقديم
http://www.a7bk-a-up.com/img1/HVc06503.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
وتقديم مع القهوة وبالهناء والعافية
http://www.a7bk-a-up.com/img1/cN606503.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
اتمنى انه ينال على اعجابكم
ابي رايكم فيها
دمـتم بود
صــمــ الاشواق ــت
::::
مسااااكم / صباحكم ورد جوري
هذة حلى على طريقتي الخاصة ومن مطبخي نزلته من قبل في منتدى اخر وحبيت انقله لكم هنا
ولا هو مدح بحالي الكل بيتجنن على تشيز الكيك الي اصلحه اطعم بكثير من الجاهزة وخاصة الي عند ستار بكس
وحبيت اني اعلمكم سر الطبخه وتسحرون فيها الجميع مثلي
اترككم مع المقادير
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-kqe4e10l.jpg (http://www.up.3ros.net)
اصبع زبدة
علبة ونص بسكوت شاي اولكر او اربع علب صغيرة اذا ما توفرت عندكم
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-0ct5ph74.jpg (http://www.up.3ros.net)
اربع علب زبادي صغيرة او علبتين كبيرة
ثمان فناجيل قهوة حليب بودرة مجفف
اربع فناجيل سكر خشن ومن ثم تطحن
للتغطية : علبة من حشوة التارت باي نكهة انا جايبه الحشوة بالفريز
http://www.a7bk-a-up.com/img1/bHI06731.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
صينية خاصة للحلويات ذات حاجز متحرك قطرها 30سم
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-fun3v3kr.jpg (http://www.up.3ros.net)
الطريقة
لعمل قاعدة التشيز كيك
يطحن البسكويت ويخلط مع اصبع الزبدة لعمل القاعدة
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-vctnmqju.jpg (http://www.up.3ros.net)
توضع الخلطة في الصينية مع الضغط الشديد عليها حتى تتماسك
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-ndo075oy.jpg (http://www.up.3ros.net)
الحشوة
تضرب بالخلاط الزبادي مع الحليب البودرة والسكر المطحون حتى تتجانس
http://www.a7bk-a-up.com/img1/NXP06731.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تصب الخلطة على القاعدة بالتدريج
http://www.up.3ros.net/get-2-2009-zc1gad1f.jpg (http://www.up.3ros.net)
تصبح بهذا الشكل
http://www.a7bk-a-up.com/img1/r3U06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
توضع الخلطة بالفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة من تحت
http://www.a7bk-a-up.com/img1/kpk06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
ثم تشعل الفرن من الاعلى لمدة خمس دقائق
http://www.a7bk-a-up.com/img1/Dhy06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
نخرج الصينية بعد ما تحمرت ونتركها لمدة ربع ساعة في حرارة المطبخ
http://www.a7bk-a-up.com/img1/ASA06311.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تصب عليها الحشوة بعد ما تبرد
http://www.a7bk-a-up.com/img1/x4G06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
http://www.a7bk-a-up.com/img1/wbY06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
تضعها بالثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتماسك
http://www.a7bk-a-up.com/img1/rRR06334.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
نفك الحواجز الخاصة بالصينية ونضعها على طبق التقديم
http://www.a7bk-a-up.com/img1/HVc06503.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
وتقديم مع القهوة وبالهناء والعافية
http://www.a7bk-a-up.com/img1/cN606503.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
اتمنى انه ينال على اعجابكم
ابي رايكم فيها
دمـتم بود
صــمــ الاشواق ــت