بالصور : " قصة مشكور " بنك الطعام - عنيزة ..!

[حواء غرابيل]

[SIZE="5"][CENTER]
بسم الله ..





المُقدمة .. صورةٌ مُؤسفة ..!
وهي مع الأسف الشديد مايحصل عندنا بالسعودية ..!


http://im67.********************************************/vXYoj2.jpg (http://www.********************************************/?poGn36)



مشروع " مشكور " ..
لحفظ الأطعمة في مُحافظة عنيزة - منطقة القصيم ..


http://im69.********************************************/gUUJVy.gif (http://www.********************************************/?WmzIkl)


http://im53.********************************************/UCw3zm.gif (http://www.********************************************/?0FnrwS)


\




بفضل من الله، وبكرمه علينا، ونعمته ومنَّته..
كل يوم .. وكل ليلة؛ تُقدَّم وجَبَات الأطعمة في المناسبات أو المطاعم،
أو القاعات أو مواقع الاحتفالات .. إلخ .
ويكون هناك فائض كبير من الأطعمة التي لم تُلمس،
( وأحياناً كثيرة ) يتم إهمال أو رمي أو عدم العناية بالفائض منها ..
لذلك .. تجربة " مشروع مشكور " لحفظ الأطعمة ( بنك الطعام )،
هي – ومثيلاتها التي تحفظ وتُحافظ على النعمة ..
بدلاً من امتهانها ..



وإليكم المشروع ..

http://im53.********************************************/OsLYEv.jpg (http://www.********************************************/?HwoThJ)

خط الإنتاج ..


البداية :

( 1 )
استقبال الطعام في مقر " مشكور " .

http://im67.********************************************/CHf73Z.jpg (http://www.********************************************/?C9L2Es)



( 2 )
تسجيل بيانات المٌتبرع في فائض الطعام ..
أو من جميع أصناف المواد الغذائية المٌبردة أو المُجمدة،
أو فائض الأطعمة بأنواعها .

http://im67.********************************************/qC1nqT.jpg (http://www.********************************************/?AipauN)




( 3 )
مرحلة عملية الفرز ..
شباب مُؤهل، ومُراقب صحياً،
ومُدرب مهنياً على فرز الطعام، وتصنيفه .. إلخ .

http://im54.********************************************/f6RKPe.jpg (http://www.********************************************/?v3r0vh)
\
http://im69.********************************************/GQtotU.jpg (http://www.********************************************/?BkhePA)
\
http://im54.********************************************/xhf0Ka.jpg (http://www.********************************************/?ovQsKl)
\


( 5 )
مرحلة التعبئة،
والتغليف بواسطة حافظات مُخصصة ...

http://im54.********************************************/fXyZME.jpg (http://www.********************************************/?IKtbuJ)
\
http://im54.********************************************/vnSuet.jpg (http://www.********************************************/?UVsNK6)
\
http://im54.********************************************/KNIpss.jpg (http://www.********************************************/?qBeyZt)
\
http://im67.********************************************/CKNMtu.jpg (http://www.********************************************/?NiMLT9)


( 6 )
مرحلة التختيم ..
وضع ختم بتاريخ ( هجري – ميلادي )، بوقت التعبئة؛
ليطلع المُستفيد عليها أثناء الاستلام ..

http://im54.********************************************/nViAzI.jpg (http://www.********************************************/?gzMlc6)
\
http://im54.********************************************/K2U0za.jpg (http://www.********************************************/?YZ03EL)




( 7 )
التخزين، بواسطة برادات مُخصصة،
تحت درجة حرارة معينة لحفظ هذه النوعية من الأطعمة ..

http://im54.********************************************/l1toaG.jpg (http://www.********************************************/?N7Pdix)
\
http://im54.********************************************/SqWpPT.jpg (http://www.********************************************/?wtIsdL)




( 8 )
الانطلاق لمرحلة التوزيع للمُستفيدين ..

http://im54.********************************************/J8h9AB.jpg (http://www.********************************************/?rEU0FM)