محبةالفن
08-03-2008, 06:13 PM
الى ربات بيوت غرابيل اهلا بكم يا حلوين
حضرت لكم طريقة رهييييييييييييييييبة لتلوين سكر الطعام ((إلذي نستخدمه في الأكل))
وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر .. ويقولون عنك بنت سكر وربت بيت ماهره:D:D:D:D
راح نحوّل اليوم السكر من الشكل ده:artist:
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_1.jpg
إلى هالشكل الرااااائع:o:P:o
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_2.jpg
نبدء بطريقة
أولا نحتاج مقدار 4 أوكواب متساوية من السكر العادي
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_5.jpg
وكمية 1 كوب من الماء
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_6.jpg
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور:o هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..
بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_10.jpg
بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_11.jpg
كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_12.jpg
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_13.jpg
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_4.jpg
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_16.jpg
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_15.jpg
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_2.jpg
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم..
أتمنى تعجبكم الطريقة
م
ن
ق
و
ل:artist::artist::artist:
حضرت لكم طريقة رهييييييييييييييييبة لتلوين سكر الطعام ((إلذي نستخدمه في الأكل))
وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر .. ويقولون عنك بنت سكر وربت بيت ماهره:D:D:D:D
راح نحوّل اليوم السكر من الشكل ده:artist:
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_1.jpg
إلى هالشكل الرااااائع:o:P:o
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_2.jpg
نبدء بطريقة
أولا نحتاج مقدار 4 أوكواب متساوية من السكر العادي
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_5.jpg
وكمية 1 كوب من الماء
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_6.jpg
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور:o هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..
بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما
ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_10.jpg
بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_11.jpg
كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_12.jpg
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_13.jpg
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_4.jpg
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_16.jpg
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_15.jpg
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة
http://www.foundationtv.co.uk/f-tips/food_rainbowsugar_2.jpg
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم..
أتمنى تعجبكم الطريقة
م
ن
ق
و
ل:artist::artist::artist: