الكاسرة
09-02-2008, 12:51 PM
الموازين
معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد - قبل الطبخ
الوزن وما يقابله بالكميه
ميزان حرارة الفرن
تحويل الموازين والمقاييس
الوزن وما يقابله بالكميه
المقياس
الوزن
ملعقة شاي
10 جم ملح
ملعقة شاي
5 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم دقيق
ملعقة كبيرة
40 جم سكر
ملعقة كبيرة
40 جم دقيق
مليء فنجان شاي
120 جم دقيق
مليء فنجان شاي
150 جم سكر بودرة
مليء فنجان شاي
225 جم أرز
مليء فنجان شاي
80 جم مبشور جوز الهند
مليء فنجان شاي
150 جم زبيب
مليء فنجان شاي
125 جم بندق
4 أكواب وسط
1 لتر ماء أو حليب
مليء فنجان شاي
200 جم زبدة
مليء فنجان شاي
225 جم لأي مادة دهنية
1000 ملجم
1 جم
1000 جم
1 كجم
28.35 جم
1 اونصة
0.453 كجم
1 باوند
16 اونصة
1 باوند
100 سنتيليتر
1 ليتر
2.5 كوب
1 كجم
1/8 كوب
30 جم
1/2 كوب
100 جم
1 كوب
225 جم
معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد - قبل الطبخ
225 جم
سمك بدون رأس
450 جم
سمك كاملة
175 جم
سمك فيليه
200 جم
سمك ستيك
175 جم
سمك فيليه مدخن
100 جم
جمبري مقشر
225 جم
لوبستر بالقشر
350 جم
لحم بالعظم
225 جم
لحم بدون عظم
175 جم
لحم مفروم
450 جم
دجاج / ديك رومي
675 جم
بط
275 جم
أرنب
2 طير
طيور (سمان)
75 جم
أرز
90 جم
مكرونة
175-225 جم
كرنب
350 جم
ارض شوكي
225 جم
جزر
275 جم
بازلاء خضراء
450 جم
بطاطس
450 جم
سبانخ
ميزان حرارة الفرن
درجة سنتجراد
درجة فهرنهايت
علامة الفرن
110
225
1/4
130
250
1/2
10
275
1
150
300
2
170
325
3
180
350
4
190
375
5
200
400
6
220
425
7
230
450
8
240
475
9
140
275
بارد
150
325
دافي
160
350
وسط
200
400
وسط عالي
230
450
حار
240
475
حار جدا
إنشاء الله يفيدكم
تحياتي
الكاسرة
معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد - قبل الطبخ
الوزن وما يقابله بالكميه
ميزان حرارة الفرن
تحويل الموازين والمقاييس
الوزن وما يقابله بالكميه
المقياس
الوزن
ملعقة شاي
10 جم ملح
ملعقة شاي
5 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم دقيق
ملعقة كبيرة
40 جم سكر
ملعقة كبيرة
40 جم دقيق
مليء فنجان شاي
120 جم دقيق
مليء فنجان شاي
150 جم سكر بودرة
مليء فنجان شاي
225 جم أرز
مليء فنجان شاي
80 جم مبشور جوز الهند
مليء فنجان شاي
150 جم زبيب
مليء فنجان شاي
125 جم بندق
4 أكواب وسط
1 لتر ماء أو حليب
مليء فنجان شاي
200 جم زبدة
مليء فنجان شاي
225 جم لأي مادة دهنية
1000 ملجم
1 جم
1000 جم
1 كجم
28.35 جم
1 اونصة
0.453 كجم
1 باوند
16 اونصة
1 باوند
100 سنتيليتر
1 ليتر
2.5 كوب
1 كجم
1/8 كوب
30 جم
1/2 كوب
100 جم
1 كوب
225 جم
معدل وزن مكونات الوجبه المقدمه للفرد - قبل الطبخ
225 جم
سمك بدون رأس
450 جم
سمك كاملة
175 جم
سمك فيليه
200 جم
سمك ستيك
175 جم
سمك فيليه مدخن
100 جم
جمبري مقشر
225 جم
لوبستر بالقشر
350 جم
لحم بالعظم
225 جم
لحم بدون عظم
175 جم
لحم مفروم
450 جم
دجاج / ديك رومي
675 جم
بط
275 جم
أرنب
2 طير
طيور (سمان)
75 جم
أرز
90 جم
مكرونة
175-225 جم
كرنب
350 جم
ارض شوكي
225 جم
جزر
275 جم
بازلاء خضراء
450 جم
بطاطس
450 جم
سبانخ
ميزان حرارة الفرن
درجة سنتجراد
درجة فهرنهايت
علامة الفرن
110
225
1/4
130
250
1/2
10
275
1
150
300
2
170
325
3
180
350
4
190
375
5
200
400
6
220
425
7
230
450
8
240
475
9
140
275
بارد
150
325
دافي
160
350
وسط
200
400
وسط عالي
230
450
حار
240
475
حار جدا
إنشاء الله يفيدكم
تحياتي
الكاسرة