!! التوفي !!
05-01-2008, 01:40 PM
صينيه الباذنجان والخضار
http://img158.imageshack.us/img158/6868/1111111wu0.jpg المقادير:
5 ملاعق زيت .
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
فلفل اخضر حلو مقطع .
3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
2 فص ثوم مهروس .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل .
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة :
نحمر الباذنجان في قليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة
متوسطة نسخن ملعقتين طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل
والفلفل الاخضر ونحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم ونطهو
لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن
لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب
وتقدم حارة....
بالهناء والعافيه
لكم ودي
أختكم التوفي
http://img158.imageshack.us/img158/6868/1111111wu0.jpg المقادير:
5 ملاعق زيت .
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
فلفل اخضر حلو مقطع .
3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
2 فص ثوم مهروس .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل .
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة :
نحمر الباذنجان في قليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة
متوسطة نسخن ملعقتين طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل
والفلفل الاخضر ونحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم ونطهو
لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن
لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب
وتقدم حارة....
بالهناء والعافيه
لكم ودي
أختكم التوفي