كتاب طبخ للعزاب فقط ممنوع البنات يسرقو افكارنا

[عذروب]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم ياحبايبي جايب لكم كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........

اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .


ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) خالي من انفلونزا الدجاج
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلى
ملعقة للتقليب >الحوق<+
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع المقلى على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،556670000 درجة فهرنهايت<<
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في المقلى ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات<<النفخات<<<
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلى وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح <<<< ايقاله متعلم
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .

ثالثا:كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات :
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه .......


تحيــــــــــــــــــــــ ـــاتي للجــــميع

عذروب
منقول

[همس الغصون]

مو بس للعزااااااااااااب

والفاشلات بعد

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلموووووووووووو

[عذروب]

همس الغصون شكرا على مرورك
في الحلقه القادمه بجيبلكم طريقة تحضير الاندومي
لاني ذهبت الى اندونيسيا لعيون حبايبي العزاب وسرقت طريقة تحضيرها
مع تحياتي

[إشراقـ أمل ـة]

أخوي عذرووووووب شكرا جزيلا على الكتاب المفيد جدا للشباب

وأيضا للرفلات مفردها ( رفلة ) <<< أنا لست منهن ...

ننتظر باقي الطبخات ...... مثل الأندومي والبطاطس الجاهزة المحمرة

[سعوديه والخدود ورديه]

عذرووب

مشكور أخوي علــى الكتا ب ومثل ما قالت خيتوو
إشراقه انت مو بس ساعدت العزاب لا وبعد انقذت
الرفل
يعطيكـ الف عافيه

[النوري]

خووووووووووووووش
.
بس فيه كلافه شوي.ياحراااااااام؟
.
عذروب
.
عذروب من شاف الخطاء ثم عداه
............إن الزمن غداروالحر يكفيه


مشكور على فزعتكـ للعزابيه

يسلمووو

[طيف]

عذروب

.
.

هـــلا بــــك

والكتاب ينفع للعزاب من البنات والعيال :)

ويعطيك العاافيه أخوي على الكتاب القيم :11ap:


.
.

دمت بخير

[عذروب]

اشراقة امل سعوديه النوري طيف
شكرا على مروركم ومشاركتكم
واليوم مع الطبخه الجديده

طريقة تصليح الأندومي:

المكونــــــــــــات:.

اولاً :احضر قدرا. >>الحجم على حسب عدد الاندومي..
ثانـيـاً :ماء لكي تصبه في القدر الي جايبه قبل..>>الحجم على حسب عدد الاندومي..
ثالــثـاً :الاندومـــــي...
رابعــاً: بهارات.. >> بقدر ملعقه..
خامساً:ملح .. >> بقدر ملعقه..
سادسـاً:فرن .. >> ليكون ساحة العمل فيه..


الطريقة:.

حط الماء في القدر ثم ضعه فوق الفرن بدرجه حراره متوسطه..
ثم كسر الاندومي قليل ليسهل مظغه..
بعدين حط الاندومي في القدر الي فيه الماء الي فوق الفرن..
حركه قليلاً..
بعدين حط البهارات التي تأتي مع الاندومي ..
حركه قليلاً..
بعدين حط الملح والإبهارات التي حضرتها انت بمقدار ملعقه في القدر الي فيه الماء الي فوق الفرن..
حركه لمدت 3دقائق..
او إذا صار مالك خلق تحرك حركه شوي وطبق القدر لمدت3دقائق...
مابقي لديك إلا ان تاتي بصحن وتحط الاندومي اللي بالقدر اللي صلحته قبل 3دقايق بالصحن..
وتأتي بمشروب غازي احسن شي..

والان اصبح لديك وجبه من الاندومي الشهي .




تحيــــــــــــــــــــــ ـاتي لكــــــ
عذروب

[شــهــد]

^
^


اندووومي مره وحدة !!


صراحه هالطريقة من زمان

وانا احاول فيها وماتضبط معي :مزون:


زين انقذتنا خيـــوو :tongue:



شكــــراً لك

[@الخياله@]

ههههههههههههههه

ياحلييييييل العزوبيه برااااءة <<<< فقط في الطبخ طبعا

يسلمووو أخوي على الكتيييب

[سعوديه والخدود ورديه]

عذروووووووب

تكشر اقصد تشـــــــــــكر على الاندمي

خيتكــــ سعوديه

[عذروب]

شهد الخياله
شكرا على مروكم
ونتي يا سعوديه بدال ماتغلطين بالتشكرات جيبي اكله تفيد العزاب المساكين
مع تحياتي عذروب

[N n y ~]

عذروب ,,

خلاص نفتح هالموضوع للعزاب والأخوات الفاشلات :نأ:

وهذه طريقه من عندي للبيض المسلوق ..

بلاش من المقادير ثم طريقة العمل .. نبدأ على طول :مزون:

احضر بيضتين من مزارع فقيها ولا أقولك من المحل واذا مافيك حيل من الثلاجه :مزون:

ثم ضعه جانبا < أحلى

واحضر قدرا متوسط الحجم ( انتبه لايكون صغير ولا كبير ثم يتغير حجم البيضه وتضيع )

وضع في القدر ماء من الصنبور - بزبوز - حنفيه واذا ماعندكم مويه مقطوعه أحضر الجالون

وصب الماء الى القدر قليلا قليلا ( انتبه لا ينزلق الجالون من ايدك ويغرق المطبخ )

بمقدار كاستين :مزون:

ثم ضعه عالبوتجاز ( عالفرن) وأشغل الغاز وبسرعه خاطفه اشعل الكبريت

( لاتتأخر ثم تحصل نفسك في المشفى .. بعيد الشر )

ثم ضع البيضتين بداخل الماء رويدا .. ( ولاتنسى انك تكون أجريت اختبار للبيض اذا كان فاسد ولا لأ ) ( مصيبه اذا ماتعرف كمان كيف هو اختبار البيض :هاها: )

وبس اذهب الى التلفاز وقلب في القنوات الى ان يصبح الوقت قد قارب على انتهاء الربع ساعه

( اذا راح تنساه عالنار وهذا شيء مؤكد حط منبه في جوالك حق الـ 15 دقيقه )

وبس ثم اعمل اللازم

< تعبت وراها مواضيع تانيه دئلت

عذروب ,,

يعطيك العافيه

ولا تنسانا بآخر الوصفات :مزون:

[عذروب]

مشكوره اختي ناني على المرور والطبخه الجنان
اليوم جايب لكم طبخه جديده
الخليه الكذابه
اخواني العزابيه ما مليتو من الخليه الي يسووناه الماخابز تعالو اعمل لكم خليه كذابه وسهله
اخواتي الفاشلات داري ان مافيه امل تسوون خليه صدقيه تابعوني راح تكسبون طبخه سهله
المقادير
صامولي صغير <يعني صامولي هرفي
جبنة كيري والي مايحب جبنة كيري يجيب اي جبنه ثانيه بس تكون مربعات
حليب تستله محلى<الي حالي مرررررررره اجل مالح اقول كمل لايكثر
قرفه<والقرفه يعني دارسين والي مايعرفهن الثنتين يروح لقرب عطار
زبده ام ريالين
وشوكلاته بودره
الطريقه
ناتي بالصامولي ونحشوه بالجبن الكيري على قدر ماتحبون من الجبن ونقلب الصاموليه بالزبده بعد مانجعلها سائحه
وناتي بالقرفه او الدارسين ونطحنه طحنا دقيقا ونقلب الصامولي فيه والقرفه على قدر ماتشتهون يعني الي يعجبكم
ثم نقسم الصامولي الى نصفين ونضعه في صينيه ويكون الوجه المقصوص الى اسفل والقبه تكون الى اعلى
ثم ناتي بالنستله وجبنة الكيري ونخلطها بالخلاط على ونسكبها عليها ونبقي في الخلاط فليل من الخلطه ونضع عليه الشكلاته
نضع صينية الخليه في الفرن ونشعل النار العلويه ونكون مركزين حتى تتماسك الخلطه ونخرجه على طول بحيث لايتغير لون الصامولي او الخلطه
ونضع عليه المتبقي من الخلطه التي بالشوكولاه
واول عزابي يسوي الطريقه هذي يعزمني لاني شريت جوال ومتاكد انه جوال وحده ولقيت الطريقه هذي مكتوبه في الملاحضات وللحين ماجربتها
بالهناء والشفاء


:واو:

اخوكم عذروب

[إشراقـ أمل ـة]

عذروب الظاهر ماعندنا عزوبية ...

وراهم مايطبقون الطبخات هاي

ويقولوا رأيهم

الطبخ مو عيب

يسلمو عذروب على الطبخ ....

[ღ حمــ الـ H ــورد ـــرة ღ]

يلا وانا بساعدكم

عندي طريقتين وايد سهله


الجلي والكراميل :مزون:

الجلي

تغلي كوب من المويا في الكافتيريا وتجيبون زبديه < حتى لو حقت الشوربه تنفع

بس تفكون قرطاس واحد و تكبون الجلي في الزبديه واذا غلت المويا على طول صبوها في الزبديه

و حركو حركو لين يذوب الجلي وتحسون بكثافه الخليط وبعدين حطو مكعب ثلج واحد

ولو تبون عادي حطو مكعبات تفاح صغيره او موز او اي فاكهه مقطعه

وبس ع طول بالثلاجه لمده ساعه لساعتين وبس :مزون:

الكراميل

بس اغلو كوب مويا وحطو الكريم كراميل بالزبديه

وصبو عليه المويا المغليه وحركوه لين يذوب الكراميل تماماً

اهم شي يكون شوي كثيف

وعلى طول بالثلاجه بلا سكر محروق بلا شي ويجلس من ساعه لساعتين


ان شاء الله اتذكر اشياء واجيكم

صحتين وعافيه :)

[N n y ~]

حموووره ,,

يعطيك العافيه


تغلي كوب من المويا في الكافتيريا

:11retcher

[عذروب]

اشراقة امل حمرة الورد يسلمو على المشاركه
وترقبو جديد مطبخ الشيف
عروب

[@الخياله@]

عذروب ياأخوي

طبختك صعببببه :مزون:


يعطيك ألف عافيه

أختكـ الخياله

[ღ حمــ الـ H ــورد ـــرة ღ]

حموووره ,,

يعطيك العافيه



:11retcher

الله يعافيك

ايه حنا نسميها كافتيريا = غلايه :11ctor:

[سود العيون]

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه


ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههه



آسفة وربي ضحكتوووووووووووووووني من الخاطر



تزنـنوووون وربي


بس عنجد



ينتظركم مستقبلون باهرون كطير كطييييييير





لا عدمنا ولا خلانـا منكون يااااااااااااااربي







عذروووووووووب قيت ويل





سي يااااا


سوسو