الديك الرومى من مطبخ سونال ولا اطعم

[حواء غرابيل]

الديك الرومى من مطبخ سونال ولا اطعم










اسعد الله مساءكن اخوانى وبناتى وزائرات منتدانا الحبيب

كويتيات النسائية


امبارح عزمت ابنى محمد وعروسته علشان سبوع جوازه عقبال اولادكم جميعا على ديك رومى بس عملته بطريقة جديدة بالنسبة لى وانا عارفة انها طريقة متواضعة بالنسبة لشيفات وعضوات منتدانا الكبير


من حصرياتى


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13974880771.jpg











http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13974880772.jpg



يللا اقولكن على الطريقة
المقادير
ديك رومى (5 او 6 كيلو)


http://forums.nogooom.com/imgcache/2/931nogooom.com..jpg

3 علب زبادى
2 كيلو بطاطس
6 بصلات
3 فصوص توم
برطمان صلصة


توابلى الخاصة
ملعقة كبيرة فلفل اسود- ملعقة بودرة توم وملعقة بصل بودرة- ملعقة كارى وكركم وملعقة صغيرة بابريكا)
4 فصوص حبهان وورق لورا
وكبسة ارز بسمتيك


الطريقة


غسلت الديك كويس ووضعته فى اكبر حلة وشيلت الريمة
ووضعت البصل وورق اللورا والحبهان وسبت الديك لغاية نصف السواء
وكنت مقطعة البطاطس حلقات فى صينية كبيرة











http://forums.nogooom.com/imgcache/2/932nogooom.com..jpg



وكنت محضرة البصل والتوم والتوابل وبرطمان الصلصة وضربتهم فى الخلاط كويس











http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13974880775.jpg



ووضعتهم على البطاطس
وشوية التتبيلة وضعتهم على الزبادى ودهنت الديك كويس
ثم وضعت الديك على البطاطس ثم وضعته فى الفرن لمدة اربع ساعات
ومن حين لاخر اسقى الديك والبطاطس بالشوربة حتى تم الاستواء

واتفضلوا معانا وعقبال اولادكم جميعا
ودى صورة للديك بعد السواء




http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13974880772.jpg



http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13974880774.jpg

مع تحياتى
ام حمادة