صفاء الاحساس
19-02-2004, 09:55 PM
شوربة الدجاج بالكريمه
شوربة الدجاج بالكريمه
المقادير :
2/1 كوب صدور دجاجه مسلوقه ومفرومه
2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره زبدة سايحة
1 ملعقه كبيره طحين ابيض
مكعب خضار
2 كوب ماء حار
2 ملعقه كبيره كريمه او يمكن استبداله بالروب
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
الطريقة :
يحمر الثوم بالزبدة جيدا ثم يضاف اليه مكعب الخضار ويضاف اليه الدجاج ويقلب جيدا
ثم توضع ملعقة طحين على الخليط ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء الحار ويترك
على نار هادئة وتتبل الشوربة بالفلفل والملح حتى يثخن القوام
ثم توضع الكريمه او الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة
لمدة 3 دقائق ثم يصب في اواني الشوربه
بالهناء والعافيه
شوربة الدجاج بالكريمه
المقادير :
2/1 كوب صدور دجاجه مسلوقه ومفرومه
2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره زبدة سايحة
1 ملعقه كبيره طحين ابيض
مكعب خضار
2 كوب ماء حار
2 ملعقه كبيره كريمه او يمكن استبداله بالروب
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
الطريقة :
يحمر الثوم بالزبدة جيدا ثم يضاف اليه مكعب الخضار ويضاف اليه الدجاج ويقلب جيدا
ثم توضع ملعقة طحين على الخليط ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء الحار ويترك
على نار هادئة وتتبل الشوربة بالفلفل والملح حتى يثخن القوام
ثم توضع الكريمه او الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة
لمدة 3 دقائق ثم يصب في اواني الشوربه
بالهناء والعافيه