قالب الخضروات بالباشاميل من مطبخ منال العالم

[حواء غرابيل]

http://limg.4cdn.co/site-images/sites/default/files/prod/article/142292/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%A7%D9%85%D 9%8A%D9%84-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-964716.jpg?preset=article-main-img

أطباق جانبية - خضروات
أسلوب الطهى :تسبيك
العدد :10 أشخاص
مدة الطهي :45 دقيقة

مقادير قالب الخضروات بالباشاميل
2 حبة كبيرة باذنجان
8 حبة كبيرة كوسى
1/2 رأس متوسط قرنبيط

خليط اللحم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

البشاميل
1/4 كوب دقيق
1/4 كوب زيت ذرة
3 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

للتلميع
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة ماء
2/1 ملعقة صغيرة خل
للقلي زيت ذرة

طريقة تحضير قالب الخضروات بالباشاميل من منال العالم بالفيديو:

قالب الخضروات بالباشاميل من مطبخ منال العالم (http://www.layalina.com/content/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%A7%D9%85%D 9%8A%D9%84-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85)