احبااااااااااني الرهيبين ... هالحين وفقط هالحين .. نقدم لكم ماسوف نقدمه ليس غيره << يمديكم على
الملاغه اقصد البلاغه ...
المهم بنقدم لكم وجبة الدجاج الفله مع عصير الشوكالاااااه الشي <<< ياااااااااااااااه بس ..
اول شي نقدم لكم
دجـــاج ترياكي ...
احد الاكلات الشرق اسيويه .. سهلة التحضير .. ذو مذاق زاحف ..
في البدايه نجيب نص كيلو دجاج مقطع (( مكعبات ))
وعليها حبة بصله مفرومه وبعد نجيب كوب ونحط فيه مشروم مقطع
وكوب ثاني نحط فيه بازلا (( حب )) وعشان الحبايب كوب ثالث نحط فيه
حبوب ذره ...
بعدين نطحن لنا شوية ثووم وناخذ منه ملعقه كبيره ... نسوي نفس الشي مع
الكزبره ..
وناخذ لنا ملعقه كبيره طحين وملعقه مثلها زبده ...
بعدين نجيب مرقة الدجاج ( ماجي او اي شي غيره ) ونضيف كوبين منها على الحوسه اللي فوق ...
واللي يبي يحوس زياده يحط ملح وبهار .. بكيفكم ...
المهم ...
نجيب الزبده ونسخنها ونقلي عليها الدجاج << مع التحريك لمدة 3 دقايق ..
بعد هالثلاث دقايق نحط البصل والثوم <<< مع استمرار التحريك والتقليب ..
بعدين نحط البازلا والذره والمشروم ( والملح والبهار للي يبي ) ونجلس نمردغ بهم << تحريك برضوو ... بعدين نحط الطحين .. ونمردغ شوي ونحط مرق الدجاج اللي قلت لكم عنه قبل شوي ... بس هااا المرق حطوه بشويش وبالتدريج
وبرضوو نحرك <<< الاكله هذي غير انها مفيده ترا تقوي عضلات اليد بعد ... المهم بعدين نجيب الكزبره ونخلي هالحوسه على النار لين تغلي بعدين عاد قدموها وهي حاره..... وعشاانكم شعب داااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا ج ترى الرز الاصفر زين معاها ...
بعاا بعد الاكله هذي اللي كلها تحريك تستاهلون ان الواحد يعلمكم بعض الحركات تبع الشكليطه اللي تبرد على قلوبكم
نجي هنا للشوكالااااااااااه <<<<<<< يااااااااااااااااه بس ..
شوكالا ستيــك
طبعا المذكور سابقا شي اتكيت وانتيكا يبغاله حركتات هاي كلاس وروقان على الاخر ...
طبعا المقادير اللي بقولها تكفي لاربع كاسات ..
تجيبون 3 اكواب حليب بااااارد .... و3 ملاعق سكر بودره
وتجيبون بعد 4 ملاعق كبيره بودره شكليطه <<< شوكالا بالفرنسي ...
نجيب الحوسه اللي فوق ونحطها بالخلاطه ونخليها تنخلط لين تغدي ثخينه وتطلع الرغوه ....
ناخذه ونحطه في الكاسات .. ونجيب سكر ونزين فيه اطراف الكاسات ولامانع من استخدام حبتين نعناع عشان تزين الشكل ... والله الله فيه تراه شي قناااااااااااااااان ...
الشيف خوبال ترياكي شكليطه ... من المطبخ العالمي للخنبقه .
رد مع اقتباس
