وين المرقوق ياقماعــة 00!!

[الهُمامْ]

[ALIGN=CENTER]يا بنت متى تطبخين المرقوق
....................................... يا بنت متى بلاعيمي يذوقونه

غداك كل يوم وهو محـروق
...................................... ونرجع على البصل والتــونـه

طبخك ما ياكله جنس مخلوق
....................................... ومن ياكله راحت سـنونــــه

وصاحبك ارفل وبعد مطفوق
....................................... وكبت علي جبن وزيتونــه

نبي ( قوته ) تطبخ بــرفــوق
...................................... طبخ لذيذ بيدين مــوزونـــه

قدرها مشري من الســـوق
..................................... وتعلمنا بعد الطبخ وفنونـه


ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ

يالله ياقوت القلوب .. عااد هذي طلبــه من أخوك ..

تراني جوعاااااااااان .. ومشفي على مرقوق ..

ورينا الطباخ السنع ..

دمتم بخير ,,[/ALIGN]

[الأميرة الناعمة]

ههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههه

اشوا انك ما وهقتني خخخخخخخخخخخخخخخخ

يلا يا قوته

ورينا شطارتك

سوسي

[قوت القلوب]

هاااااااااااااااااااااااا ااه؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! <<< وجه مننندهششش بقوووووووووووووووووووة

[قوت القلوب]

هلااااا عمووووووووو حرررررررررر الي ودي ازززنطه


مالقيت الا انااااااااااااا؟؟؟؟؟؟؟؟ هاه اشمعنىىى انا والله لي كم يوم افكررر اشمعنى انا الي يحطون على اشاعات بالصرقعه وموواضيع ورساااائل خاصه والحي حتى بالمطبخ لاحقيني

هئ هئ هئ هئ ياربي شنو اوسي وين اروح وين اذلف وين انحاااش




المهممممممممم انا طول هالمده كنت ادوووور على الوصفه الي لحد الحين ما اعرف شكل الطبخه واللحمد لله وحده سااعدتني وهي خالتي بالمنتدى جزااها الله كل خير علمتني


تفضل ومطرح مايسري سمري :p


بالعااااااافيه وبالهناء والشفااااااااااء
=================================


المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية

الطريقة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

=========================
سي يا

[مجروحة الزمن]

ههههههههههههههههههههههههه هههه

حطوو حلي قوتو

يا الله حرو المشاعر

اكل بالهنا والعافيه

عاد الاكل من ايد قوتو غير شكل

يمي يمي

[قوت القلوب]

يسلموووووو حبيبيت مجرووووحه
بس هاه لاتتلمحين مالج نصيب فيه هذا كله لعمو حر اوكي
سي يا

[عزوز]

ههههههههههههههههههههههههه هه

فالينها


ماشاء الله عليكم


الله يسعدكم

[قوت القلوب]

تفضل اخووي عزوز مد يمنااااااك بالعافيه

[الهُمامْ]

لاتفرحين ياسوسي ..

صبرك والدور جايك ..

بس شي أحلى .. وطبعاً اصعب ..

تحياتي لك ,,

[قوت القلوب]

:Dهي هي يحيى العدل يعني مو بس انا
احسننن علشان مره ثانيه مو تشمتن فيني يالبنااااااات

[إعصار نار]

حر المشاعر ... حبيبي قليبي .. <<<<< شم الريحه

أنت تعشيت ولا أجيب عشى من المطعم أنا جويع مثلك <<<< جاي يتلحس

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

والله شاعر .. ياحرالمشاعر

بس وش اللي خلاك تجي عن رئيسة عصابتي ..هههههاااااااهههه

أحسن لك يوز عنها وابعد

قوووته إنتبهي .. خليك حذره ها وأنا وخيك

يسلمووووووووو راعية طبخ تجنن

[قوت القلوب]

افاااااااااااا والله زعلتني من عسووبي
تروح تجيب من المطعم وانا مسويه لكم عشىىى
والله مايصير
حلفت انك تتعشى مع اخو انك
تفضل حياك الله
سم وانا اختك
سي يا

[هيام الروح]

قوت قدها

تسلمين ياطباخه

[قوت القلوب]

سلمين يابعدهم هيااام انتي الي تقدرين مو هذووووووول بس بلع :D
تفضل حبيبتي حياج بالعافيه انشاء الله:)
سي يا