[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]مرحبا للجميع
كــــرات الجبن والزيتــــــون ..
المقادير
12 قطعة جبن كيري
ثلث كوب طحين أبيض
ثلث كوب حليب سائل
ربع كوب زيتون أسود منزوع النوى
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بيضتان
نصف كوب بقسماط
طريقة التحضير
* يخلط الطحين مع جبنة كيري والحليب , ويعجن الخليط جيداً حتى تتكون عجينة طرية .
* تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تحشى كل كرة بحبة زيتون .
* يخفق البيض , ثم تغمس كرات الجبن في البيض المخفوق ثم في البقسماط ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر .
* تزين بالخس وتقدم ساخنة .
تحياتي للجميع[/grade]