المقادير :
كيلو من الكنافة الشعر.
6 ملاعق من السمنة فارم.
ملعقة حلو من الهيل.
الحشوة:
3 كاسات جبنة بيضاء حلوة.
علبة قشطة التاج.
ملعقة شاي هيل.
نصف كاسة سكر.
الطريقة:
تحضير الكنافة:
تقطع الكنافة بالسكين ناعمة ثم ترش بقليل من الماء ثم تفرك بالسمنة وترش بالهيل وتخلط.
نضع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.
تخلط الجبنة مع القشطة والهيل والسكر وتفرد على الكنافة بالتساوي.
تغطى بالنصف الأخر من الكنافة بالتساوي وتضغط باليد جيداً.
ثم تغطى الصينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأسفل ثم يحمر الوجه.
تقلب في طبق التقديم وتسقي بكاسة ماء من الشيرة.
بالهنا والعافيه
تحياتي
كيبوو
رد مع اقتباس
