كفتة اللحم بصوص الصويا
المقادير:
• 1/2 كجم لحم مفروم.
• ثمرة فلفل أخضر .
• 1/2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
• حزمة بقدونس مخرطة جيدا.
• 4 ملاعق زيت.
• 1/ 3 كوب صوص صويا.
• جوزة الطيب.
• ملح وفلفل.
الطريقة:
اخلطي جيدا بإستخدام يديكِ كلا من اللحم المفروم, البصل المقطع , البقدونس , جوزة الطيب , الملح والفلفل ( ضعى قليلا من الملح ) .
شكلي اللحم على هيئة أصابع .
يقدح الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم ويقلى اللحم على جميع الجوانب لمدة 5 دقائق .
نخرج الكفتة من المقلاة . ونقطع الفلفل الأخضر بشكل طولى وفى نفس المقلاة نضيف شرائح البصل والفلفل ونقلب لمدة دقيقتين.
نضيف إليهم صوص الصويا والكفتة ونغطي المقلاة ونترك الجميع لينضج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
تقدم هذه الوجبة مع الأرز والسلطة.
أسير الحب
رد مع اقتباس
