سيداتي سادتي
اقدم لكم طبق اليوم وهو (العصيده)
المقادير
1 - طاسة ماء ... ويفضل انت تكون (غضاره) متوسطة الحجم
2- 2كيلو طحين .. ويفضل ان يكون (بر نجران او القصيم)
3- عدد 2 مكعبات (ماجي)
التحضير
وضع القدر على الغاز ومن ثم يسكب الماء بداخله (وتحذف) مكعبات الماجي في وسطه
وعندما يغلي الماء يكت الطحين في وسطه ... ولازم يكون المسواط قريّب .... والمسواط هو عباره عن قطعه خشبيه (ماهيب ابعيدةٍ من العجرا اللي يتضاربون فيها الشباب
المهم يتم السوط بقوه بقوه بقوه وتترك العصيده لين تنجح هههههه
ومن ثم تقدم بطريقه تراثيه وبدون سلطات ومقبلات ... يعني يا يكون الادام طاسة لبن والا مرقة لحم
مع تحيات
الشيف
ابو جلمبو
رد مع اقتباس
