رقائق الدجاج بالباشميل

[اذكر الله]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير:
لفةعجينة رقاق (((السنبلة اواي نوع اخر)))
دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح
ملح وفلفل اسود
نص كاسةمويةلسلق الدجاجة
ملعقة اكل حليب بودرة+3ملاعق اكل موية لدهن الوجه

مقدارالبشاميل:
كاسةكبيرة حليب سائل اواقل
ملعقتين اكل دقيق
ملعقة اكل زبدة
قليل من الملح والفلفل الاسود

الطريقة:
نحط الدجاج في قدرونحط عليه الملح والفلفل الاسودوالموية ونحطه على الناار متوسطة لين ماينضج الدجاج ويترك ليبردويقطع الى شرائح متوسيطة الحجم ويترك
نضيف الدقيق في قدر ونحط عليه الزبدة ونحمصه على الناار وبعدين نحط كاسة الحليب السائل باالتدريج لين مانوصل الى كثافة البشاميل المطلوبة وبعدين نحط الملح والفلفل الاسود ونحط الخلطة على الجاج المقطع ونتركه جانبا الى وقت الاستخدااام
نفردالعجينة قطعةواحدةعلى لوح خشبي مرشوش بدقيق على شكل مستطيل السُمك ونلفها على النشابة علشان نقدر ننقلها بسهولة الى الصينية ونفردالعجينة في الصينية ونضيف الدجااج مع خلطة البشاميل في منتصف العجينة وبشكل عامودي ونقطع اطراف العجينة من الناحية اليمنى واليسرى بشكل افقي ونقفل الفطيرة على شكل ضفيرة وندهن الوجه ب((ملعقةاكل حليب بودرة+3ملاعق اكل موية))وندهن وجه الفطيرةباالفرشاة وتخبزفي فرن متوسط الحرارة 350 ولمدة من 35_40دقيقة وتقدم وبااالف عااافية يااارب...........[/grade]

[ناتاشا]

تسلم يدك اختي

باين عليها ولا احلى :)

[ندى الحروف]

تسلم دياتك و يعطيك العافيه

[نور حياتي]

يمي يمي


شكرا ع الطريقه السهله والحلوه

,,

تحيتي

[حــنــيــن]

اذكر الله..

تسلمييييييييييييييييييييي ين..

[شــهــد]

عن جد شكلها طعمه ولذيذة



تسلم ايدينك على الطريقة



يعطيك العافية



وننتظر جديدك

[اذكر الله]

[grade="0000FF FF6347 008000 4B0082"]ناتاشا

مشكورة على مرورك

لك تقديري[/grade]

[اذكر الله]

[grade="FFA500 FF6347 008000 4B0082"]ندوووش

بالعافية عليك

اسعدني مرورك

يا عسل غرابيل[/grade]

[اذكر الله]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]نور حياتي

اسعدني مرورك

وبالهناء والعافية [/grade]

[اذكر الله]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]غاليتي حنين

سعدت بمرورك

وبالعافية عليك[/grade]

[اذكر الله]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]شهودة الغالية

اسعدني مرورك

وبالعافية عليك

يا عسل[/grade]

[شامخة الذات]

يسلمووووو حبيبتي

بانتظار جديدك

[دفا المشاعر]

الطريقة حلوة وأعجبتني وسهلة حيل

بس يمكن ينفع من العجائن التالي /

خبز التوست لو نحطه ونقطع أطرافه ونحط فوقه الدجاج مع الباشميل ثم طبقة توست ونخبزه ونقطعه مربعات هذا أسهل ،,

أو عجينة البف باستري يمكن تطلع أطعم لأنه السنبلة للقلي يكون ألذ على ما أعتقد ،,

وهناك عجائن سهلة جداً وبسيطة العجن تكون بديلة للجاهزة والأفضل كل شيء يكون من يدين البنت حتى تطلع الطبخة شي وعلى مستوى عالي ،,

اذكـر الله

اعذري حبيبتي اضافاتي لأني أحب الخبز كثير وأعتبره دليل مهارة الطبخ وفنه ،,

ومشكورة يا غلاتي حيل على موضوعك السهل والحلو كثير ،,

،, بننتظر المزيد من جديدك المتميز ،,

،, في أمان الله ،,

[أبجديات الصمت]

تسلم يدك

أذكر الله

يعطيك العافية

[الماسه]

اذكر الله

مشكوووره

ويعطيك الف عافيه