بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ممكن مواضيع عن :
1- الفضائيات والانترنت
2- القدر الكاتم
3- الميكرويف والموقـــد
لو سمحتم ابغاااااااااااه اللحين ضروووووووووري
طلبتكم اللي عتده يحط واللي ماعنده يقول ماعنده
الله يوفقكم ع كل خيررر
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وي وي محد عنده
ثمــــــــــــنيه يمرون ع الموضوع ولا يقولوا شي ع قل قولوا ماعندنااااا
بليز لا تزعلووووووني :زعلان:
بس الله الرحمن الرحيم
عزيزتي بعد بحث طال فتره من الزمن
وجدت شئ عن الميكرويف
اتمنى ان تستفيدي منه
قواعد استخدام أفران الميكرويف
تعد أفران المايكرويف من مظاهر الحياة الحديثة التي تميزت بالسرعة الفائقة في كافة مظاهرها؛ فهو وسيلة سريعة وسهلة للطهي،
وتساعد على تخليص الطعام المحضر فيها من نسبة كبيرة من الدهون الموجودة فيه، كما إنه لا يحتاج لإضافة مادة دهنية لمنع الالتصاق لأن طهى الغذاء بداخله لا يساعد على الالتصاق مطلقا بتأثير حرارة المايكرويف التي غالبا ما تكون لها قدر من الرطوبة والليونة تفتقدها المؤثرات الحرارية الأخرى كأفران الغاز والكهرباء وغيرها، بل إنه من الممكن استخدام المايكرويف كمجفف للطعام من الدهون بوضع شرائح الطعام بين ورقتين للطعام في الفرن فيذيب الدهون الموجودة في شرائح اللحم مثلا.
وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة للطهو في الفرن العادي .
وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي :
1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل : الدجاج- الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص.
2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج.
3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.
4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف.
5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.
6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.
7-تحاشي خلط اللحم بالدقيق إن كان هناك سوائل مستخدمة في الطهي لتفادي تكوين طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم.
8-استخدمي الطهي السريع بدلا من الطهي الطويل للحبوب
طيبه
الله يعطيك الصحة والعافية
أ _ منصور
جزاك الله خير
تحيتي
مراقبة
طيبه عجام
جزاك الله كل خير على هذا النقل
يعطيك العافيه يارب
تقبل اعذب تحيه
أخي لن تنال العلم إلا بستـة
سأنبيك عن تأويلها ببيـان
ذكاء.. وحرص ... واجتهاد وبُلغة
وصحبة أستاذ.... وطول زمان
دكتوره لمياء
جزاك الله خير
على تواجدك معك
ودي وتقديري
شكررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررا
يااختي تلقي في في جزء ثالثه متوسط وابشري من عيوني الحين احملك اياه الله يوفقك دعواتك
تحاضير جديدة لثالث.rar
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس