الدرس الثاني من حملة غرابيل للأكلات الشعبية

[ابتسامة امل]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدرس الثاني من حملة غرابيل للأكلات الشعبية

الحنيني

المقادير

1كيلو دقيق بر
رشة ملح
1ملعقة خميرة
ماء للعجن
ربع كيلو تمر
زبدة نص قالب 100 جرام او حسب الرغبة

الطريقة
يخلط الدقيق مع الملح والخميرة ويعجن بالماء
ويترك ليخمر.........يوضع في صينية فرن
ويترك ليخمر ويرتفع.........
يخبز في فرن حار حتى يستوي
يترك ليبرد
يفصص التمر من النوى
ويفرم مع الخبز في الفرامة
ويوضع في قدر ويفرك مع الزبدة
ويوضع معه نصف كاس ماء حار
يفرك باليدين مرة أخرى حتى يتكون لدينا قطعة واحدة.
.نضعه في قدر معدن ثم نضعه على النار

ويوضع تحته صاجة..ونتركه .يحرك كل خمس دقائق.
حتى يطبخ..
بعد ذلك نضعه في طبق التقديم

ونصنع حفرة في الوسط ونسكب فيها الزبدة المذابة

ملاحظة
يمكن استخدام القرصان الجاهزة

[من يسد بمكانه]

ههه

طيب شسمها ؟؟

الزبد قد يستبدل بالسمن البري وهو الاغلب .. ويضاف عليه عسل طبيعي .. وجبه كامله ومتكامله تسمى ( العريكه ) هع

تسلم يالايادي شيف ^_*

[ابتسامة امل]

ههه

طيب شسمها ؟؟

الزبد قد يستبدل بالسمن البري وهو الاغلب .. ويضاف عليه عسل طبيعي .. وجبه كامله ومتكامله تسمى ( العريكه ) هع

تسلم يالايادي شيف ^_*

مرحبا واهلا بك
نعم ممكن استبدال الزبدة بالسمن ولكن الزبدة اخف على المعدة
و قد تختلف مسمياتها من منطقة الى اخرى
سعدنا بتواجدك معنا

[وجن محمد]

يعطيك العافية ابتسامة امل ويسلمو الايادي لاحرمتي الاجر

تختلف مسمياتها باختلاف مناطق المملكة

بانتظار التطبيقات

[ابتسامة امل]

حياك الله غاليتي وجن
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[غلا أبوها]

هع هع هع

ان شاء الله أضبطه مو زي عصيدتي تفشل طلع لونها بني


مشكورة ابتسامه أمل على هيك حنيني

ايه نسيت اشكر وجن

يعطيك العافيه

[الابتسامه المهاجرة]

يسلمو الله يعطيكم العافيه

[اشواق الرياض]

من بكره يبداء التطبيق وخلونا نشوف الحمااااس بنات

[معكم الشرطية]

والله يا عزيزاتي سويت العصيده وناويه اسوي الحنيني

بس عندي مشكله بأرسال الرسائل

يعطيكم العافيه

<< شكلي بخليها لا خلصتوا مسابقتكم اوريكم حوسي

دمتوا

[براءة ورد]

شكراً لكم على هذا الموضوع الجميل
وان شاء الله يكون الحنيني الي سويته حلو

[ابتسامة امل]

هع هع هع

ان شاء الله أضبطه مو زي عصيدتي تفشل طلع لونها بني


مشكورة ابتسامه أمل على هيك حنيني

ايه نسيت اشكر وجن

يعطيك العافيه

غلا ابوها هلا فيك
الله يوفقك وتنجحين في ظبط الطبخة
ولو اني ماني شايفة اي صعوبة بالموضوع
حياك الله

[ابتسامة امل]

يسلمو الله يعطيكم العافيه

مرحبا بك الابتسامة المهاجرة
يسلمك ربي ويوفقك
ننتظر منك الذ الاطباق

[ابتسامة امل]

من بكره يبداء التطبيق وخلونا نشوف الحمااااس بنات

حياك الله اشواق
على بركة الله
نتمنى يكون فيه حماس وابداع
ومنافسه

[ابتسامة امل]

والله يا عزيزاتي سويت العصيده وناويه اسوي الحنيني

بس عندي مشكله بأرسال الرسائل

يعطيكم العافيه

<< شكلي بخليها لا خلصتوا مسابقتكم اوريكم حوسي

دمتوا

حياك الله ياسعادة الشرطية
كله تمام يافندم
شدي حيلك والله يوفقك واعرضي مشكلة الرسائل للحل
على الادارة.......

[همس الرووح]

بسومة رائعة