كابتشينو مشروب الصباح ,احلى فنجان كابوتشينو
المقادير:
- كوب حليب
- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
- 2/1 ملعقة شاي نسكافة
- ملعقة شاي سكر بني
- فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .
الطريقة:
- نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
- ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه

شراب الشكولاته بالنعناع المكسيك
المقادير:
*6 كؤوس حليب .
*3 كؤوس شوكولاته بيضاء الخاصه بالطبخ .
*1/2 ملعقة شاي نعناع.
* سكر حسب الرغبه .
* حلوى نعناع مكسّرة ( مثال : لابيلو او الملونه ) حسب الرغبه .
طبقة النعناع البيضاء :
* كأس كريمه لباني .
* ملعقتا طعامسكّر بودره .
* ملعقة طعام كاكاو بودره
*1/4 ملعقة شاي نعناع .
الطريقه:
1) قومي بعمل طبقة النعناع كما هومكتوب .
2) سخني الحليب ببطئ على الحرارة المنخفضه حتى لا يغلي . أضيفي الشوكولاتهالبيضاء وحركي بشكل ثابت بمخفقة سلك إلى أن تذوب ، ثم اضيفي النعناع والسكر اذااحتاج الامر .
3) صبّي الخليط في الكؤوس وزينيها بطبقة النعناع وحلوى النعناع المكسّرة.
طبقة النعناع البيضاء :
إضربي كلّ المكونات في طاسة صغيرة بالخلاط الخاص بالكيك حتى تتشكل القمم المتصلّبه . غطيهاّ وبرّديها حتى وقت الاستخدام .

كابتشينوا بالكاكاو
المقادير:

*فنجان سكر
*فنجان نسكافيه
*3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
*فنجان حليب كارنيشن
*2 كوب ماء مغلي
طريقة الاعداد:
*اخفقي السكر مع النسكافيه والحليب والكاكاو في الخلاط لعدة دقائق،
*اقسمي الخليط على كوبين، ثم اسكبي عليه الماء وقدميه بالعافيه

شراب الكاكاو بالنعناع
المقادير:
*ثلث كوب كاكاو مبشور
*4 أكواب حليب
* ربع كوب بودرة كاكاو
* ربع كوب سكر
* أوراق نعناع
طريقة الاعداد:
اضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب وبالصحة.

قهوه خليجيه
المقادير:
2 فنجان قهوة غامقة (محمصه ومطحونة) ،
2 ملعقة صغيرة هال،
رشة زعفران،
لتر ماء بارد.
طريقة الاعداد:
ضعي الماء على نار هادئة وأضيفي إليه القهوة واتركيه حتى الغليان ثم أضيفي الهال والزعفران.
أبعديه عن النار حتى يهدأ ثم أعيديه ليغلي مرة أخرى، ثم اسكبيه في الدلة (الترمس) ولا تقدميها مباشرة حتى تركد القهوة ثم قدميها وبالعافية

شراب الكاكاو بالكرميل
المقادير:
*ثلث كوب سكر،
*ثلث كوب بودرة كاكاو
*ثلث كوب ماء
*6حبات كاكاو بالكراميل
*6أكواب حليب
*كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين
طريقة الاعداد :
اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يذوب السكر
ثم اضيفي قطع كاكاو الكراميل وقلبيها حتى تذوب وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن وقبل ان يغلي ابعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة
ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة حركة دائريه واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي وبالعافية

شراب الشوكولاتة الساخنة
المكونات والمقادير :
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 6 قطع حلوى مارشمالو

طريقة التحضير :
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً.
يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك