[grade="FF4500 4B0082 4169E1 4B0082"]
المـــــــــــــــشروبات الغازية
قبل أكثر من (100) عام قام أحد الصيادلة في أمريكيا بتحضير مشروب منشط ومقو لمرضاه من نبات الكولا والسكر والماء والكافيين فأعجب الناس بهذا المستحضر وتهافتوا على شرائه وتكونت شركات عملاقة لصناعة المشروبات الغازية في معظم بلدان العالم. وكثير من أدمنوا المشروبات الغازية ومن الأفضل استبدالها بالعصير الطازج والماء لأنها مضرة بالصحة .
ماهي أضرار المشروبات الغازية:
لنتحدث عنها :
1- تحتوي العلبة الواحدة على ما يعادل 10 ملاعق سكر كافية لتدمير فيتامين ( ب ) والذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية و الاضطرابات العصبية والصداع والأرق والكآبة والتشنجات العضلية .
2- كما تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية الهامة في عملية الهضم وذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده وتؤدي إلى إلغاء دور الأنزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة وبالتالي إلى عرقلة عملية الهضم وعدم الاستفادة من الطعام .
3- تحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة المعدية وزيادة الهرمونات في الدم مما قد يسبب التهابات وتقرحات للمعدة و الاثنا عشر كما يعمل على أضعاف ضغط صمام المريء السفلي والذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام والأحماض من داخل المعدة إلى المريء مسببا الألم والالتهاب .
4- كما تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي إلى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة مما يجعلها أكثر عرضة للكسر .
5- تحتوي على أحماض الفوسفوريك والماليك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة المينا الحامية للأسنان .
6- تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية التي تهدد المخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدريجي وإصابة الكبد بالتليف . معدل الحموضة في المشروبات الغازية الـ ( ph ) مثلا بالبيبسى كولا أو كوكاكولا ph = 4 وph =3 ، هذه الدرجة من الحموضة كافية لإذابة الأسنان والعظام مع مرور الوقت .
أجسادنا تتوقف عن بناء العظام بعد الثلاثين ، وتبدأ بعد ذلك بالتحلل 8 – 18% سنوياً بحسب كمية الأحماض التي نستهلكها في غذائنا .
( نسبة هذه الأحماض لا تعتمد على مذاق طعامنا ولكنها تعتمد على نسبة كل من البوتاسيوم ، الكلور ، المنغنيز ، وغيرهم إلى الأملاح الفسفورية ) .
7- الكالسيوم المذاب يتراكم في العروق و خلايا الجلد والأعضاء الحيوية ، مما يؤثر في وظائف الكلى ويسبب حصوة الكلية .
8- المشروبات الغازية لا توفر للجسد أي فائدة غذائية ، بل تحتوي على المزيد من السكر والأحماض بالإضافة للمواد الحافظة والملونة .
9- بعض الأشخاص يفضل تناول مشروب غازي بارد بعد وجبة الطعام . هذا التصرف يؤثر على عمل الأنزيمات الهاضمة حيث أنه يخفض درجة الحرارة فتفقد الأنزيمات الهاضمة قدرتها على العمل حيث أن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي
الدرجة المناسبة لعمل الأنزيمات ، فلا تهضم الطعام جيدا مما يؤدي إلى تكون الغازات وبعض أنواع السموم التي تنتقل مع الدم إلى خلايا الجسم وقد تؤدي في النهاية إلى العديد من الأمراض .
وأيضا :
تناول المشروبات الغازية بسرعة يؤدي إلى تمزق المري !!
حذر أطباء استراليون من تناول المشروبات الغازية المبرّدة بسرعة، لأنها قد تقود الى حدوث تمزق في جدار المري، خصوصا لدى تناولها في موسم الصيف! قائلين إنهم اكتشفوا حالة نادرة وقعت لسيدة بعد تناولها جرعة كبيرة من قنينة لشراب غازي مبرد، اذ أصيبت بفتق في المري بعد تخرم جداره.
وأضافوا أن المرأة التي تبلغ 57 عاما فقدت وعيها مؤقتاً وعانت من الآلام ثم ارتفعت درجة حرارتها بعد تناول المشروب. وعثر لديها على شق في جدار المري طوله 10 سنتمترات. هذا وقد نشرت نتائج هذه الدراسة في المجلة الطبية الاسترالية.
وتصاحب حالات انثقاب المري المفاجئ عادة بتقيؤ حاد وتحدث بسبب ازدياد الضغط بسرعة داخل المري.
10- إنك عندما تشرب المياه الغازية فإنك تبتلع كميات من ثاني أكسيد الكربون ( CO2 ).
11- قبل فترة بسيطة تمت مسابقة في جامعة دلهي في الهند " من يشرب أكبر كمية من بيبسي كولا " . الفائز شرب ثمان علب من الكوكاكولا وتوفي في نفس المكان لارتفاع نسبة غاز ثاني أكسيد الكربون في دمه مما أدى إلى عدم تمكنه من الحصول على الأكسجين اللازم ..
12- وضع أحد الأشخاص سناً مكسوراً داخل زجاجة بيبسي وخلال عشرة أيام فقط كانت السن قد تحللت !!!
13- الأسنان والعظام آخر ما يتحلل من جسم الإنسان بعد موته بعدة سنوات ولكن هذه المياه الغازية تذيبه خلال أيام قليلة ، فتخيل ماذا يمكن أن تفعله في باق الخلايا الطرية .
لذالك كله فقد قالوا عنها :-
1- اسكب علبة كوكاكولا في المرحاض واتركها لمدة ساعة واحدة ثم اسحب السيفون ستلاحظ أن جميع البقع قد زالت وذلك أن حامض الستريك قد أزالها بفعالية قوية .
2- لإزالة الصدأ عن صدام سيارتك أو عن صامولة صدئة أفرك ما تريد تنظيفه بقطعة قماش مبللة بالكوكاكولا وستقوم الكوكاكولا بالمهمة .
3- لتنظيف أصابع البطارية من التآكل اسكب علبة كوكاكولا على أصابع البطارية ولاحظ فقاعات الغاز وهي تعمل بفعالية على تفتيت التآكل وإزالته .
4- لإزالة بقع الدهون عن الملابس أضف مقدار علبة كوكاكولا إلى مواد الغسيل ولاحظ اختفاء بقع الزيت .
المشروبات الغازية والأطفال :
تناول أطفالنا لها بكثرة يؤدي إلى الإدمان عليها في الكبر:
المشروبات الغازية ترفع الوزن وتسوس الأسنان وتضعف العظام!!
تذكر الأبحاث ان الأطفال الذين يستهلكون الكثير من المشروبات الغازية يتعرضون لعدة مخاطر تشمل البدانة وتسوس الأسنان وإدمان الكافيين وضعف العظام. ففي طعام الأطفال الصغار وجد ان السكر المكرر المضاف للمشروبات يشكل نسبة اكبر من السكريات المضافة للبسكويت والحلويات والمثلجات مجتمعة. وفي ظل الهجمات الإعلانية المنظمة من مصانع المشروبات الغازية التي تروج وترغب في تناول تلك المشروبات قام المسئولون في قسم الصحة في إدارة الزراعة الأمريكية بمراجعة آخر ما توصل إليه الباحثون بخصوص الاتهامات التي تذكر إن المشروبات الغازية تؤدي الى تلك المخاطر فوجدوا التالي:
1- البدانة: أظهرت دراسة حديثة وجود علاقة قوية بين استهلاك المشروبات الغازية والإصابة بالبدانة، ولم يتم بعد إثبات الميكانيكية التي يؤدي فيها استهلاك المشروبات الغازية إلى السمنة وإن كانت العلاقة بينهما قوية، والمرجح أن الطفل يشرب المزيد من السعرات الحرارية في كل مرة يتناول فيها المشروب. وتذكر المجلة الطبية البريطانية أن مجموعة من العلماء وجدوا في دراسة استمرت سنتين ان الأطفال الذين يبلغون الثانية عشرة من العمر ويتناولون المشروبات الغازية بانتظام يتعرضون للإصابة بالسمنة أكثر ممن في أعمارهم من لا يتناولون المشروبات الغازية بانتظام، فكل إضافة من السكر في المشروبات الغازية تزيد خطر الإصابة بالسمنة بمقدار 1,6 مرات. وقد اهتم المختصون بالسمنة هذه الدراسة التي شملت 548 طفلاً وأظهرت هذه النتائج التي تشير إلى أن السبب يكمن في ان المخ لا يسجل السعرات الحرارية التي يتم شربها بنفس الطريقة التي يسجل فيها السعرات التي يتم أكلها ( أي التي تأتي من الطعام وليس من الشراب)، أي ان المرور السريع للمشروبات المليئة بالسكر لا يرسل إشارة شبع إلى المخ فيجعله يرسل إشارة اكتفاء.
2- تسوس الأسنان: تشير أغلب الدراسات ان استهلاك المشروبات الغازية يعتبر احد عوامل الإصابة بتسوس او نخر الأسنان. وقد وجدت دراسة أجريت على 3200 أمريكي تتراوح اعمارهم بين 9 إلى 29 سنة علاقة بين نخر الأسنان واستهلاك المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات والمأكولات الحلوة. كما وجد ان السكر ليس وحده المسئول عن الإصابة بنخر الأسنان فالمشروبات الغازية تحتوي على أحماض تسبب في حك مينا الأسنان مما يؤدي إلى الإصابة بالتسوس.
3- إدمان الكافيين: يؤكد المهتمون بالصحة ان استهلاك الأطفال للكافيين يمكن ان يؤدي إلى نوع من الإدمان عند الكبر، وان استهلاك الاطفال المنتظم للكافيين يمكن ان يؤثر سلباً على نمو المخ. والمشكلة في الكافيين ان كميته لا يتم ذكرها ضمن ملصق معلومات التغذية على علب المشروبات الغازية، ولكن المستهلك المستنير يعرف ان علبة الحجم العادي (360 جراماً) تحتوي على 35 إلى 38 مليجراماً من الكافيين، وما لا يعرفه أن نفس حجم علبة المشروب الغازي الخاصة بالحمية تحتوي على مقدار أكبر من الكافيين، اي حوالي 42 مليجراماً! هذا مع الأخذ بعين الاعتبار ان الشركات تتفاوت في مقدار الكافيين في مشروباتها. ولذلك من الصعب جداً معرفة كمية الكافيين التي يتناولها الأطفال. ولم يتم بعد التأكد من تأثير الاستهلاك المنتظم للكافيين على مخ الطفل في طور النمو، إلا أن المؤكد أن الاعتماد على أي نوع من المؤثرات يؤدي إلى إفساد التوازن الكيميائي العصبي للمخ.
4- ضعف العظام: تشير الأبحاث التي تجرى على الفئران في المعامل إلى ان الفسفور يعتبر مكوناً عاماً في المشروبات الغازية يؤدي إلى استنزاف مخزون الكالسيوم من العظام. والفسفور الذي يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة والذي يستخدم أيضاً كمادة مضافة يؤدي إلى نقص الكالسيوم وضعف العظام. وعلى الرغم من أن شركات المشروبات الغازية تؤكد ان كمية الفسفور في مشروباتها قليلة ولا تؤثر على العظام إلا ان المشكلة تستفحل عندما يستهلك الأطفال المشروبات الغازية في ذروة نمو عظامهم حين يحتاجون إلى كل ما يمكن من كالسيوم. وما يزيد الأمر سوءً أن الأطفال يستعيضون بالمشروبات الغازية عن المشروبات الأكثر فائدة لصحتهم مثل الحليب والعصائر الطبيعية والماء.
صديقي .. إذا ما تناولت 4 لترات من الكولا فقد تفقد حياتك خلال ساعة واحدة !
ليس المطلوب هو الانزعاج ولكن الانتباه والبحث عن البدائل في العصائر الطازجة والحليب بالنكهات المختلفة وجوز الهند والماء العادي بدلاً من المشروبات الغازية، فهي ليس لها أي قيمة غذائية فيما يخص الفيتامينات والأملاح المعدنية فضلاً عن أنها تحتوي على كثير من السكر وحمض الكربونيك ومواد كيماوية أخرى كالألوان.
لا كولا بعد الأكل!
رجاء خاصاً – صديقي- رفع هذا الشعار والالتزام بتطبيقه إذا كنت من محبين تناول المشروبات الغازية بعد تناول الوجبات.. وللرد على سؤالك بـ " لماذا "استمع لمى يلي :
فجسم الإنسان يحتاج إلى درجة حرارة 37 ْم لعمل إنزيمات الجهاز الهضمي، ودرجة حرارة هذه المشروبات تقل كثيراً عن هذه الدرجة مما يؤدي إلى توتر الجهاز الهضمي، وقد تصل درجة الحرارة إلى الصفر، وهذا في حد ذاته يؤدي إلى تخفيض الأنزيمات، ولن يتم هضم الطعام جيداً، ولكنه سوف يتخمر ويؤدي إلى وجود غازات وتعفنات، وتتحول إلى سموم وتمتص في الأمعاء، وتدور مع الدم، وتنتقل إلى الجسم وتتراكم السموم في أجزاء الجسم مما يؤدي إلى نشوء الأمراض المختلفة.
تجارب مؤلمة مع الكولا
التجربة 1: منذ شهرين وفي مسابقة بجامعة دلهي على شرب أكبر كمية من الكوكا كولا شرب الفائز 8 زجاجات من الكوكا كولا وأغمي عليه فوراً، بسبب زيادة نسبة ثاني أكسيد الكربون في الدم بشكل كبير، وبناء عليه منع رئيس الجامعة دخول أي مشروبات غازية إلى الجامعة!
التجربة 2: وضع أحدهم " سن مكسور" في زجاجة من الكولا لمدة 10 أيام فذابت! هل تصدق ذلك! الأسنان والعظام هي الأجزاء البشرية التي تبقى طويلاً مع الإنسان حتى بعد موته!
تخيل أثر هذه المشروبات على الأمعاء الدقيقة وبطانة المعدة!
نود أن توصلوا هذه الرسالة إلى أصدقائكم وأهلكم لزيادة الوعي الصحي بالأثر السيء للمشروبات الغازية.
==============
الموضوع من تجميعي
اتمنى يعجبكم
وتستفيدوا منه
ومع التحيه
[/grade]
رد مع اقتباس
-new.gif)
