[align=center] يعود تاريخ اختراع الكرواسان الى سنة 1683 في النمسا .. وكان الخبازون النمساويون
يعملون ليلا" ... واذا بهم يسمعون صوت العدو ( اللي هو الجيش العثماني ) كان يحاول فتح نفق تحت سور العاصمه فأطلقوا الانذار مما سمح بصد الهجوم .. وعندما انهزم العثمانيون نهائيا" ..كوفيء الخبازون بحق اختراع صنف حلويات خاص بهم يبقى ذكرى لهذا الانتصار .. فاستوحوا من الهلال الموجود على العلم التركي وصنعوا الكرواسان اللذي نعرفه ... وفي سنة 1770 أدخلت ماري انطوانيت الكرواسان إلى فرنسا ...![/align]