تحضير دروس الأقتصاد المنزلي

:huglove: معلماتالأقتصاد المنزلي العزيزات
اريد منكن طلب وهو تحضير درس المساهمة في الأعمال المنزلية وكذلك الأجهزة المنزليةالحديثة ومضافات الأغذية :mf_popean :11ying: :11ld:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن اللي عنده تحضير درس الرعاية الأجتماعية ينزله في المنتدى والله اني محتاجةضروري الأن وجزيتم خيرااااا ( اولى ثانوي )

ولأأحد معبرنا أنا وعابرة سبيل ليه هذا الغرور ياناس والله محتاجين التحاضير هاذي [caution]null[/caution]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياناس وين التحضير والله نبيه ضرووري

/ / 142هـ وحدة ادارة المنزل ثالث متوسط "الأجهزة المنزلية الحديثة"
الموقد-الميكرويف

المحتوى
تعريف الأجهزة المنزلية
أهم الأجهزة المزليه المستخدمة في المنزل
أجزاء الموقد
العناية بالموقد
حرارة الفرن
اختبارات عمليه لحرارة الفرن
طريقه تنظيفه
الموقد لكهربائي
الأسس الواجب اخذهافي الاعتبارعندتشغيل الميكرويف
العناية به
التنظيف
أهم النقاط التى يجب مراعاتهاعندشراء الأجهزة المنزلية



الاهداف

أتوقع من الطالبة………………..
ان تعرف الأجهزة المنزلية
تعدد بعض الأجهزة لمنزلية المستخدمة في المنازل
تلخص أهم النقاط التى يجب مراعاتهاعندشراء الأجهزة المنزلية
ان تشرح تركيب الموقد
ان تذكر كيفيه العناية بالموقد
ان تعددالاسس الواجب اخذهافي الاعتبارعندتشغيل الميكرويف
ان تين درجات الحرارة المختلفة للفرن
ان تختبر درجه حرارة الفرن
ان تتبع طريقه تنظيف الموقد
ان تعرف الموقد الكهربائي
ان تقوم بالعناية بالميكروويف
ان تنظف الموقد الكهربائي
ان تحافظ على نظافة الأجهزة الكهربائية
تشكر الله على هذه النعم العظيمة قال تعالى"ولئن شكرتم لازيدنكم"


الحمد لله رب العالمين و الصلاة و السلام على الرسول صلى الله عليه وسلم.
قال تعالى"وانزلناالحديدفيه بأس شديد ومنافع للناس وليعلم الله من ينصره ورسله بالغيب ان الله قوى عزيزة "( الحديدآيه25)تأملي في الايه السابقة تلاحظين قدرة الله في انزال النعم بمختلف انواعهاومن هذه النعم الحديدففيه القوة والصلابه التى تساعد الإنسان على الحياة وعلى مقومات الحياة وفيه من المنافع العظيمة فمن منافع الحديد صناعه الطائرات –السيارات –صناعه الآلات المختلفة من جميع أنواعها مثل :-ماكينات الخياطة والآلات المنزلية والأجهزة الكهربائية بجميع أنواعها
قال تعالى"ولقدآتيناداودمنافضل� �ًياجبال أوبي معه والطيروالناالحديدله"سورة سبأايه10عندماتتأملين هذه القدرة العظيمة التى اعطاهاالله نبيناداودعليه السلام بام امرالجبال الراسية والعظيمة والشامخة بان أمرها الله سبحانه وتعالى ان تسبح وترد دمع داود عليه السلام التسبيح بلسان الحال ولناله الحديد حيث علمه الله مايلين به الحديد دون استعمال النار وان اعمل سابغات دروعاًواسعه كاملة لتقي صاحبهاوقدرفي السرد احكم صنعتك في الدروع فاستثمرت هذه الحرف الا وقتنا الحاضر وتطورت صناعه الحديدوالالات المختلفة ففي قديم الزمان كانوا يستخدمون الفحم والحطب والحجارة لطهي الطعام امافي الوقت الحاضر فأصبحوا يستخدمون أجهزة متطورة وحديثة مثل:-المولقدولميكرويف فسهلت العمل وقللت الجهد وقللت الوقت مع إعطاء أحسن وأفضل النتائج
تعريف الأجهزة المنزلية الحديثة:-
هي عبارة عن الآلات تستخدم لأداء عمل معين في اقصر مده ممكنه وبأقل جهد ممكن مع إعطاء أحسن النتائج
ومن أهم هذه الأجهزة المستخدمة في المنازل والتي لاغني عنها:-
1) الثلاجة
2) الميكرويف
3) غسالة الملابس
4) المكواة
5) الخلاط الكهربائي
6) المكنسة الكهربائية
وعندماتقررربه الأسرة اقتناء احد هذه الأجهزة المنزلية يجب ان تضع في اعتبارها:-
شراء الأجهزة المنزلية من محل موثوق فيه واختيارالانسب منها لميزانيه الأسرة
اقتناء الأجهزة العملية والاكثرفائده
مراعاة مناسبة حجم الجهازلعددافرادالاسرة حاضرا ومستقبلا
معرفه طريقه تشغيل الجهاز وتجريبه بواسطة البائع فبل الشراء
ملاحظه قوة التيار اللازم لتشغيل الجهازومقداراستهلاكه من الطاقة
الاطلاع على الكتيب الخاص بالجهاز وفهم مضمونه وأسلوب الاستفادة منه
مراعاة مده ضمان الجهاز من قبل الشركة لكي نحافظ على الأجهزة والأدوات أطول مده ممكنه دون تلف لابد من صيانتها وتنظيفها وحسن استعمالها


الموقد:-
في الاونه تنوعت وتعددت أجهزة الطهي والتسخين فمنهامايعمل بالكهرباء ومنها مايعمل بالغاز ومنه مايعمل بالاثنين معا زمنه مايعمل بالإشعاع وكلها أجهزة صنعت من اجل توفير الوقت وجهدالقئم بعمليه الطهي وما يتبعها من عمليات
تستمد حرارتها من عده مصادر مثل:-الكهرباء-الغاز
اختيار نوع الموقد يتوقف على القائم بالعمل ولكن حجمه وعددشعلاته ينبغي ان يتناسب مع حجم الأسرة ونوع الوجبات ألمقدمه
فإذ كري بعض الأجهزة؟
الأفران-الميكرويف-الثلاجة
تركيب الموقد او الفرن :-
يتركب الموقد او الفرن من الأتي:-
1-القاعدة:-
وتصنع من الحديداوالصاج زهي مقومه للصداويغطى بطبقه من الصاج غير قابل للخدش اوالكسر وقد يوضع بين الطبقتين طبقه من الصوف الزجاجي كماده عازله لضمان عدم سخونة جسم الموقد
2-الشعلة:-
وهي من 2الى6 ويحيط بها اسطوانة من نفس الخامة وفائدتها:تنظيم الهواء حول اللهب وانعكاس حرارة النار وحجرة يتساقط فيها الطعام إثناء الطهي
وتتكون من أنبوبه يمربهاالنارعندادارة المفتاح الخارجي ويلتقي الهواء الذي يمر بنفس الانبوبه من خلال فتحه خاصة وهكذا يختلط الغاز بالهواء وينجه إلى رأس الشعلة بدائرة معدنية لتنظيم خروج اللهب
ظهور اللهب الأحمر:-
ويلاحظ ان اللهب الخارج يختلط بالهواء المحيط من الداخل وعندما تكون كميه الهواء مناسبة يخرج اللهب ازرق شفاف ويكون شديدالزرقه بالقرب من الشعلة واذازادت كميه الهواء يلاحظ عدم ثبات اللهب فوق الشعلة حيث يميل يمينا ويسارا
امااذا قلت نسبه الهواء في اللهب فتكون النار صفراء مائلة للاحمرار وتسبب
في الأوعية المستعملة
3-الفرن:-
يتكون من تجويف معزول تماما من الوسط الخارجي وقديزودبمصابيح وأبواب زجاجية لسهوله الرؤية ويحتوي على مجموعه أرفف التى تمكن التحكم في ارتفاعها حسب الرغبة
4-الشواية:-
توجداسفل الفرن وفي هذه الحالة تستخدم نفس شعله الفرن في عمليات الشي وفي الوقت نفسه تثبت الشواية أخرى في سقف الفرن غيرالشوايه الفرن السفلية ولها شعله بمفتاح خاص بها منفصلة بذلك عن شواية الفرن
5-مفتاح ضبط الغاز:-يرسم بجواره علامة توضح المكان الموصل إليه الموقد كما يبين الفتح والغلق
6-أنبوبه الغاز:-
وهي التى يستمدمنهاالموقدالطاقه اللازمة لتشغيله وهي عبارة عن خزان من المعدن ويوضع فيه الغاز الطبيعي تحت ضغط كبير حيث يتحول داخله إلى سائل وعند الاستخدام وذلك عن طريق مروره في الخرطوم الموصل بينه وبين الموقد يتحول مرة ثانيه إلى صورته الغازية
العناية به:-
قراءة التعليمات الخاصة بالجهاز وإتباع ماجاء بها من توجيهات خاصة بطريقه التشغيل
الحرص على تنظيفه باستمراربعداعدادالطعام حتى لاتلتصق بقايا الاطعمه وتحترق وتصعب إزالتها
التاكدمن إحكام غلق باب الفرن حتى لاتتسرب الحرارة وتؤدي إلى احتراق مفاتيح التشغيل
عدم سحب أواني الطهوعلى سطح الموقدمنعاًمن احتمال خدش الصاج
عدم وضع أوان ثقيلة على باب الفرن وهو مفتوح حتى لايؤدي ذلك إلى كسره
التاكدمن سلامه المنظم والخرطوم الخاص باسطوانة الغازوتغيرالخرطوم كلما دعت الضرورة
يمكن تسليك عيون الموقد بإبره رفيعة
طريقه التنظيف:-
 يغلق مصدرالغازقبل بداية العمل
 ترفع الأجزاء المتحركة من سطح الموقد(الشعلات والحوامل المعدنية)وكذلك أرفف الفرن وتغسل بالماء الساخن والمنظفات الخاصة بالموقد المتوفرة في الأسواق ثم يشطف ويجفف
 تزال البقع الدهنية وهي ساخنة بفوطه جافه
 يمسح داخل الفرن بقطعه من الإسفنج مغموسة في ماء ساخن وصابون اوتستعمل المنظفات الخاصة عندا لحاجه
 ينظف الموقد من الخارج حسب نوعه
 تعادالاجزاء إلى أماكنها
ملاحظه:-تجنبي استخدام الزيوت في الطهو بدون مراقبه لان في ذلك خطورة بالغه فهي إحدى مسببات الحريق
المواقدالكهربائية:-
هي مواقد صممت لتوفيرالطاقه المستخدمة في الموقد الغاز حيث تستبدل الطاقة الكهربائية بالغاز الطبيعي وتتميز هذه المواقدبإنتظام الحرارة في شعلاتها علاوة على نظافة الأواني عند الاستخدام وتركيبه يشبه لحد كبير موقدالغازولكن الاختلاف في تركيب الشعلات
الميكرويف:-
تعتبرا سرع المواقد في عمليه الطهي حيث لايستغرق سوى 5 دقائق معدودة
نظريه عمل الميكروويف:-
تعتمد فكرته على توليد طاقه كهرومغناطيسية تسرى في موجات من هواء الفرن ذات تردد عال وإشعاع هذه الموجات يزيد بدرجه حرارة الطعام فقط فنجد الاطعمه تمتص هذه الموجات فعندما تمتص الاطعمه هذه الموجات الالكترونية فنها تتسرب إلى داخل الطعام ويوفر حرارة ذاتية عاليه تؤدي إلى نضج الطعام ولا يؤدي إلى تغيرات كيمائية في الطعام وتستعمل للطهواوالتسخين الطعام
العناية به:-
قراءة التعليمات
مطابقة الجهاز مع التيار الكهربائي في المنزل
عدم تشغيله وهو خالي من الاطعمه
غلق الباب جيدا عندا تشغيل
مراعاة تنظيفه
الاهتمام بتنظيف الفرن بصفه دورية
استخدام الأواني الزجاجية وعدم استعمال الألمنيوم
عدم تشغيل فرن الميكروويف اذاكان الباب تالفاً
عدم سدفتحات دخول الهواء لمروحة التبريد اووضع الفرن في أماكن رطبه
التنظـــــــــــــــيف:-
1. ان تراكم الدهون والسكريات داخل الفرن يجذب الموجات مما يؤدي إلى احتراقها وقد يؤدي إلى تلف الفرن من الداخل لذا لابد من إزالتها بمسح داخل الفرن بفوطه اوقماش مبلل واذاكانت هناك رواسب مستعصه يوضع في وعاء صغير مملوء بماء في مركز الفرن ويترك الماء المغلي لفترة قصيرة ليسهل البخار الناتج عنه إزالتها بواسطة قطعه من القماش
2. تنظيف الأسطح الخارجية بقطعه قماش مبلله
لســــــــلامتك:-المواقدوالافران الكهربائية لها خطورتها لذا يجب التأكد من سلامه توصيلاتها ومفاتيحها

حرارة الفرن:-
الفرن الهادي من 250إلى30فهرنهايت
الفرن المتوسط225إلى375 فهرنهايت
الفرن الحار400إلى450 فهرنهايت
الفرن الحارجداً475فهرنهايت فصاعداً
اختبار حرارة الفرن:-
توضع كميه من الدقيق على قطعه ورق سميك وتوضع لمده 5دقائق فإذا كانت فاتحااذن الفرن متوسط اذاكان بنيا إذن الفرن ًحارواذااحترقت يكون الفرن حار جدا
التقويم

ثم أقوم بتقويم الطالبات وطرح بعض الاسئله عليهن للتعرف على مستواهن ومدى استفادتهن من الدرس
ثم أقوم بتشجيع الضعيفات والثناء على المجتهدات وحل التطبيقات في نهاية الدرس
ان تشكر الله على نعمه التى سهلت وقللت الجهد والوقت

الواجب المنزلي
ماهي نظريه عمل الميكروويف؟


هيئة السبورة
التاريخ:........... اليوم:..........
الوحدة:.......... الموضوع:...........
عدد الطالبات:........... عدد الحاضرات..........
عدد الغائبات:................ المادة:...........
تعريف الأجهزة المنزلية…………………
أهم الأجهزة المنزلية المستخدمة في المنازل………………
الموقدوالعنايه به………………
طريقه تنظفيه……………………
الواجب.................. التطبيق.............



المراجع المستخدمة
الكتاب المدرسي للصف الثالث متوسط+كتاب الادوات والأجهزة المنزلية+كتب المعهد الثانوي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

الصراحة مالقيت اللي ابغاه بس مشكورين وانشاء الله تفيدون غيري وتقبلوا مروري

لو سمحتوا ابي تحضير درس النتظيف والانهاء(تفصيل) بليزززززززز عندي يوم السبت

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

وانا بعد عندي درس حلى التشيز كيك البارد ابغى تحضير

تكفوون ساعدوووني

لو سمحتم تحضيرالاجهزة المنزلية وعروض باوربونت الله يخليكم