معمـــــول مجرب أحســن من السوق ألف مرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الحج|24|
راح اقولكم طريقة معمول كل من ذاقه راح يدعي لي انشألله |18|
المقــــــــــادير
كاسة زبدة لورباك ( مهمة الزبدة لا تغيرين )
كاسة زيت عافية ( كاسة صغيرة أو نصف كاسة كبيرة )
5 ملاعق حليب بودرة ( نيدوا )
كاسة سكر مطحون
فانيلا
2 بيضة
6 كاسات دقيق منخول مع البينكن بودر ( ضرور ي يكون منخول )
تمر مطحون ( جاهز يباع )
الطريقـــــــــــــــة
ييضرب بالخلاط البيض والسكر والزبدة والزيت والحليب
والفانيلا لمدة 10 دقائق :mad:
لا تطفشون بس راح يطلع معمول انشالله ولا في سعد الدين
إلا ان تصبح الخلطة زي القشطة ( أو الكريمة )
بعد زلك يوضع الدقيق بالتدريج ويعجن |7|
وتكور العجينة أكبر من حبة البليلة قليل:D
وتحشى بالتمر وتكور مثل خلية النحل ولكن متباعدة قليل
وترص في الصينية ( بدون دهن الصينية )
ويكون الفرن حار وله ربع ساعة على درجة 180
وتوضع الصينية في الفرن لمدة 14 دقيقة من أسفل مع مراقبته
و5 دقائق من فوق
وبعد ذلك وبمشيئة الله ستحصلين على معمــــــول ولا في المحـــــــــلات :confused:
واتمنى من كل واحدة تعمله تكتب لي رأيها وجزاكم الله خير
.......................................أختكم ( الرئيســــــــــــــة );)
جربوها وانشألله ماراح تندموا
حيا الله عشق الليل وحساسة
هذا المعمول أنا مشهورة فيه من شرقها لغربها كل ماأروح مكان
يقولون سوي معمول ياف......... نسيت بغيت أقول أسمي الحقيقي
وهذا انا مالي شغله الا سوات هالمعمول عشان كذا أول ماأروح منتدى
أكتب لهم طريقة المعمول قبل مايقولون لي سوي معمول ياف......أف وهذا ثاني
مرة بقول اسمي .........
على العموم صحيح عاد صلحوه وقلولي بصراحة كيف طلع معاكم
شوفوا إذا ماصلح صدقوني اسوي معمول لكم وارسله بالدي اتش تي
ترى انا فاضيه ماوري شغله إلا ها المعمول
وجزاكم الله خير على رفع المعنويات ...................
