http://imagecache.te3p.com/imgcache/...77167d8480.png
أحلى كبسة متعوب عليها
بدخل على طول في المقادير والطريقه
اول اسلقي دجاجه وعلى فكره ممكن تسويها باللحم تطلع جنان
اسلقيها في مويه منكهه بالليمون الاسود والبصل والكرفس اذا مو موجود استغني عنه
والملح والثوم 3فصوص وقرفه وهيل
وهذي الصوره تتكلم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9c798feed6.jpg
في قدر ثاني قطعي بصل حلقات وثوم حلقات كثري بصل وثوم هذا من اسرار الكبسه
وابشري عليهم جزر وحطي عليهم البهارات التاليه (فلفل اسود - البهارات المعتمده عندك-وليمون اسود مطحون مهم-وزنجبيل مطحون - وكركم - وملح - وزيت ملعقتين كبار)
زي كذا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b75afff13e.jpg
وبعدها احمسيها واذا ذبلت ضيفي عليها بصل اخضر مفروم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3de09599e6.jpg
وبعدها حطي طماطم حبه مقطعه انصاف حلقات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...af3037232a.jpg
واضيفي ملعقه معجون طماطم وصويا صوص زي الصوره وهذا السر الثاني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...63a00e3bac.jpg
و احمسيها وخليها تتسبك على نار هاديه
وبعدين استوى الدجاج وحطيته على الحمسه السابقه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d193ac5bb4.jpg
واضيف عليه مغرفه من مرقه الدجاج واغطيه واخليه يغلي على نار هاديه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f77f3dbf9c.jpg
واكون قد حطيت الرز في مرقه الدجاج طبعا الرز مغسول ومنقوع
واضيف عليه قرون فلفل للنكهه او فلفل بارد وممكن تضيفين الفلفل البارد للدجاج السابق
وبعدين اخليه يستوى نص استوى وبعدها اصفيه واضيفه على الدجاج
واكون قد سويت خلطه هيه كركم ملعقه وزيت ومعجون طماطم تخلط مع بعض وتحط على ارز
هذي الخلطه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fe1b0b8802.jpg
وهنا بعد ما اضفتها على الرز
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f76de479fd.jpg
وبعدها قصدرتها وحطيت الغطاء وخليتها على نار هاديه لمده نصف ساعه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b927ecef83.jpg
وهذي الكبسة سمو بالله وعوااااافي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...67d4640cfd.jpg
ممن راق لي
