الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
http://hunger.bluephod.net/pictures/yoghurt.jpg
الزبادي ... و مالا تعرفه عن الزبادي؟
ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات .
وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى "مايكل زيميل" وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت
أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط .
وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية ، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 اسبوعا .
ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان .
وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم الى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم .
ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا .
ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا .
وهذا الزبادي الغني بالكاليسوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزيد من فقد الدهون
. وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة
دهون وبروتينات اللبن تعالج الكوليسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول .
كما تم اثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام .
وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .
ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا ، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري .
فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض معدل الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض .
وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجية غذائيا .
والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ، وهي فيتامينات ضرورية للحياة .
عديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ، حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل ،
فهذا الزبادي .. القديم.. الحديث المليء بالأسرار .. يثبت صحة مقولة أبوقراط طبييب الاغريق العظيم
" اجعل طعامك هو دواؤك ، ودواءك هو طعامك
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
عاد أنا من محبين الزبادي بالحيل ,,
وأحسه أكله أساسية يومياً ,.
شكرا لك يا كاسب وحياك الله ,.
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
لآ جعت ما افكر ألإ ب زبااادي ومشتقـآتـه
كـآسب العز معلومآت قيمـه البسك ربي الصحه والعـآفيـه
وطبت طيب
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
فعلا فوائد عظيمة
حتى بالرجيم ينصح بالزبادي
يعطيك العافية ابو عناد
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
كاسب العز
شكراً لك اخي الكريم على هذه المعلومات القيمة
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
سـبـحـان الله !
كـول هـاذي الـفـوائـد بـالـزبـادي ..
شـكـرا لـك يـاكـاسـب
وتـقـبـل تـحـيـاتـي .
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
آها ينفع للرجيم
يسلموو كاسب ع هيك موضوع
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
صراحه هالزبادي عندي بالصباح فطور اساسي
لاهنت ياكاسب
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
ما شاء الله
كاسب العز شكرا على المعلومات
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
وايضا قاتل للبكتيريا
واحلى زبادي تاكله من منتجات حلواني اخوان في الفخار طعمه جنان
الله يعطيك العافية
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
يعطيكـ العافية
مفيد
تحيتيـ
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
نعم استاذ كاسب الزبادي فيه كثير من الفوائد والقيمة الغذائية العالية
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
"من ترك طعام العشاء فقد وهن جسده"
كان النبي صلى الله عليه وسلم بعد أن ينتهي من
صلاة العشاء والنوافل وقبل أن يدخل في قيام الليل ،
كان يتناول وجبة العشاء وكانت تتكون من
كسرة من خبز الشعيرو كوب من اللبن الرايب
،
فوائد اللبن الرايب:
- يعمل على إذابة الفضلات المتبقية في المصران الغليظ.
- يقوم بتحليل الفضلات إلى مركبات بسيطة يسهل
الاستفادة منها ومن الفيتامينات الموجودة بها.
- يجعل الترسبات غير المرغوب فيها تتفتت ويستفيد منهاالجسم.
و اللبن الرايب كوجبة عشاء هامة وضرورية وسريعة الهضم،
وتجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة،
وأكدت هذه المعلومات الطبية الدراسة التي أجراها الدكتور
عبدالباسط سيد محمد في كتابه (الاستشفاء بطعام النبي)
الذي أوضح فيه أن معظم طعام النبي له جانبان من الفائدة،
جانب القيمة الغذائية التي يمد بها الجسم وجانب الوقاية
من الأمراض،
وهذا إنما يدل على الإعجاز الإلهي في اختيار رب العالمين
لطعام نبيه ومصطفاه سيد الخلق أجمعين.
فلنحيي سنة الحبيب المصطفىhttp://www.sonna3ma.com/forums/image...ime/islas8.gif
بارك الله فيك ووفقك ورعاك
وادام علينا جميعا الصحة والعافيه
في الدين والدنيا
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر النايف
عاد أنا من محبين الزبادي بالحيل ,,
وأحسه أكله أساسية يومياً ,.
شكرا لك يا كاسب وحياك الله ,.
بندر
اسعدني تواجدك لاهنت
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تآج الملوك
لآ جعت ما افكر ألإ ب زبااادي ومشتقـآتـه
كـآسب العز معلومآت قيمـه البسك ربي الصحه والعـآفيـه
وطبت طيب
مهره
عليك بـ العافية
اسعدني تواجدك
رد: الزبادي ... و ما لا نعرفه عن الزبادي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة c.s.t
فعلا فوائد عظيمة
حتى بالرجيم ينصح بالزبادي
يعطيك العافية ابو عناد
اسير
اسعدني تواجدك